受験シーズンなのでトンカツを作りました

今週の食育は受験シーズンなのでトンカツを作りました。


キャベツの千切りはみんな得意でした。


豚肉のロースは脂身と赤身の境を包丁の先でたたき、ラップをかけてめん棒でたたきながら2～3倍まで伸ばします。


そして豚肉の両面に塩こしょうして、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけます。



170度の揚げ油に入れてきつね色になったらあげて油をきります。


キャベツやキュウリの千切り、レモンと盛り合わせて出来上がりです。


美味しいトンカツを食べて合格間違いなしです。