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青い空と紅い桜の葉があまりにきれいで、思わずスマホで撮りました。
今日は11月と思えない暖かさでした。
暖かかったけど晩ご飯はおでん＾＾
みんなの大好きなものを入れて。
昆布とかつお節で出汁を濃くとり、白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で調味。
具材を入れて中火でフツフツ、コトコト。
ホカホカさつま芋ごはんといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
11月８日のメニュー・おでん
・さつま芋ごはん
・キャベツのしらすあえ
・きのことほうれん草のみそ汁
さつま芋ごはん
さつま芋は薄めに切り、少し濃い塩水に10分ほどつけ、鮮やかな黄色に。☆塩少々とみりんを加えて炊きました。
おでん
☆昆布とかつお節で出汁を濃くとり、白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で調味。大根、こんにゃく、厚揚げ、ゆで卵、餃子巻き、餅巾着、ちくわ、結び昆布を入れて、中火でフツフツ、コトコト。
キャベツのしらすあえ
☆キャベツはせん切りにし、塩少々をふってもみ、しばらくおいて水けをしぼります。しらす干し・ごま油（各適量）を加えて混ぜます。
きのことほうれん草のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あったか～い
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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紅く染まった葉と青空素敵ですね。
さつまいもごはん美味しそうですね
甘みと塩っけ綺麗な黄色美味しそう
おでんも美味しそうで食べたくなりますね。
マーシャちゃん、お散歩もお日様と仲良しがいいね〜
なんだか素敵なとこお散歩してまちゅね
味のしみた卵が食べたい！！！
芋ごはんもおいしそうです(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ
暖かだったのですね。
でもおでんさん。。おいしそうですね-。
これからの季節ならではですね。
宮崎は昨日は曇り空でした。
今朝は冷えております。
マーシャちゃん。。暖きとお散歩さんも
嬉しいでしゅね。
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あ。昨日ですが、母の顔を見ることが
できました。
と言いましても窓越しですが。。
（1階の食堂で）です。
本当に短かい時間ではありましたが
安心しました。嬉しかったです。
きれいな黄色で美味しそうです！
これからおでんの美味しい季節ですね(*^-^*)
落ち葉がいっぱい
サクサクと気持ちよさそう～
マーシャちゃん今日も楽しいお散歩が出来たね
笑顔が可愛い(#^.^#)
いつもありがとうございます。
＜おでん＞ ＜さつま芋ごはん＞
好き！好き！ 今日の晩ご飯は決まり！(*^-^*)
マーシャちゃんのお散歩ルートにもツワブキが咲いているんですね。
おでん良いな～
サツマイモこちらではまだあまり売ってなくって。
ただ今探し中です。
お天気が良くて午前中からお出かけしていました(*´∀｀*)
さつまいもご飯良いですよね～
我が家は息子が食べてくれないので
昨日お天ぷらにしました。
それなら食べるんですよ(;´д｀)
旬の味を大事にしたいですね(*^^)v
私のところはまだおでんはやってませんよ。
鍋は何回かやりましたが…。
キミ、暖かくていいですね。
こっちは最高が7.5 ℃ですよ^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
おでんとさつま芋ごはん、とても美味しそうです。
秋らしくていいですね。
本日のお料理もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
いつもありがとうございます！！
・おでん
・さつま芋ごはん
美味しそうですね(*^-^*)
さつまいもは旬で美味しいですね(*^-^*)
さつまいもは好きでよく食べてい
ます(*^。^*)
マーシャちゃん日光浴暖かそうですね(*'▽')
明日からまた病院で一週間入院してきます(*^^)v