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夕方の散歩は近くの神社の池の周り。
紫陽花もまだきれいに咲いてます。
池には驚くほどの数の鯉が元気いっぱいに泳いでいて
羽を休めるカモやサギの姿も見られました。
久しぶりにきれいな夕焼けも見れました。
うちで人気の‘焼きアジのちらし寿司’。
ちょっと甘めのすし飯に、ごまやしょうが、青じそなど、
冷蔵庫にある薬味をいっぱい入れて作ります。
‘厚揚げの揚げ出し豆腐もどき’を添えていただきました。
６月29日のMENU・焼きアジのちらし寿司
・厚揚げの揚げ出し豆腐もどき
・新れんこんサラダ
・トマトと長いものめんつゆサラダ
・小松菜とえのきのみそ汁
焼きアジのちらし寿司
しょうがのかわりに甘酢しょうがでも♪☆ すし飯にみじん切りにしたしょうがを混ぜ、ほぐしたアジ（干物を焼く）を入れてさっくりと混ぜます。せん切りにした青じそやみょうがなどをのせ、白いりごまをちらします。
厚揚げの揚げ出し豆腐もどき
厚揚げを焼くだけでおいしい一品♪☆ 厚揚げは適宜に切り、フライパンで両面をこんがりと焼きます。めんつゆと水適量を加えてひと煮し、大根おろしやねぎを添えていただきます。
新れんこんのサラダ
☆ ゆでた新れんこんとにんじん、きゅうり（塩もみしてしばらくおき、水で洗い流して水けを絞る）、コーン、かに風味かまぼこをマヨネーズと白こしょうで。
トマトと長いものめんつゆサラダ
めんつゆにサラダ油を加えれば、ドレッシングのでき上がり♪ トマトの甘味が引き立つ♪
おごちそうさまでした。
コイさん いーっぱい
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。お体ご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
散歩も楽しいでしょ
チラシの上 みょうがに見えますがしょうがなんですね
ご飯といろんな物を混ぜて お酢の味で つくると この季節は食も進みますね
いつもありがとうございます♪
近くの神社の池の周りはアジサイの花も綺麗で
池の鯉も近くで見れていいですね。
カモと白鷺が休憩している光景は長閑で素敵
ですね。
夕焼けも綺麗ですね。
焼きアジのちらし寿司青しそとみょうが入って
美味しいでしょうね。
厚揚げの揚げだし豆腐もどきも簡単にできて
いいですね。
マーシャちゃん鯉を見つめている後姿可愛く
哀愁を感じます。
昨日は買い物で３軒回り疲れましたので１０時前
に寝てしまい今日は家でのんびり過ごします。
トマト と長芋のサラダ とても 彩が
食欲を そそります。
マーシャちゃん 御池の鯉に 関心を
持って 見つめているのが、可愛いです。何時も
思いますが 素敵な 環境な 処にお住まいで
羨ましいです
夕焼けの写真プロの方が撮っているようで素晴らしいです。
焼き鯵のちらし美味しそう～
鯵は干物を使うのですね～
トマトと長いものめんつゆサラダ簡単で暑い時には良いですね～
マーシャちゃん鯉が気になるのでしょうね▼o・ェ・o▼わん！
そんな神社、ウチの近所にも欲しいなあ～。
鯉もたくさんいて、野鳥もいる。なんて素敵なんでしょう！
焼きアジのちらし寿司もあっさりして美味しそうです。
鯉がいっぱいいるね。大きくて驚いたんじゃないですか＾＾
したっけ。
わー美味しそうなちらし寿司ですね。
ショウガご飯は食欲が増しますね。
ミョウガのいい香りがしてきそうです。
今日の私の夕食はアジはアジでもアジフライです。
スーパーで買いました。
大きな鯉さんですね。
マーシャちゃんより大きいのでは？
鯉さんがいっぱいで楽しいですね。
すし飯にみじん切りにしたしょうがを混ぜると
魚の臭みも全然感じないんですよ＾＾
大好きな、みょうがや青じそ、いりごまの風味もよくてすすみました。
いつもありがとうございます。
またお散歩に行きました。
マーシャも何度も行っててもコイを見るのは初めてで
大きくてすごい数に怖がってました＾＾
今日はゆっくりできたでしょうか？
疲れもとれてたらいいのですけど。
無理だけはされないでくださいね。
焼き魚のちらし寿司、身の厚い鯵がおいしくて、
青じそやみょうがの風味もよくてたくさん食べました＾＾
是非一度歩いてみたい風景です。
あじの干物が、このようなご馳走に・・
干物は、時々焼きますが・・材料は、すべてあっても作った事は、ありませんでした。 新しい事になかなか手が、
でにくくなっていますが、このお寿司出来るかも知れま
せん。
すっごく綺麗な公園ですねぇ。
マーシャちゃんも喜んだでしょう～
そっかぁ。
北海道は歴史が浅いですもんねぇ。
古い神社少ないよねぇ～
アジのお寿司美味しそう。
今度作るぅ～絶対食べたいぃ～笑