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雲間から真っ赤な夕陽。明日は雨が降りそう。
今夜は、ささっとおつまみを食卓へ。
新じゃがいも、新玉ねぎも店頭に並ぶようになり、
さっそく定番のおかずを作りました。
〆は、なめたけに卵黄の卵かけごはん。
そのままでも、しょうゆやめんつゆをかけても。
ペロリと平らげちゃうおいしさです＾＾
あたたかいおみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分、500円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月17日のメニュー・揚げ出しどうふ
・新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め
・サーモンのお刺身
・新玉ねぎとスモークサーモンのサラダ
・ほうれん草とえのきのみそ汁
・なめたけ卵ごはん
揚げ出しどうふ
めんつゆ＋水をレンジで加熱し、揚げたての豆腐にかけていただきました。大根おろし、おろししょうが、万能ねぎを添えて。
新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め
長崎県産のコロコロと小さな新じゃがいもを使って♪A しょうゆ、酒、砂糖（各適量） バター、豆板醤、すりおろしニンニク（各少々）
☆じゃがいもは皮ごとよく洗ってラップをかけてレンジでチン。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、じゃがいもをこんがりと焼き、混ぜ合わせたAを回しかけて煮絡めます。スプラウトを散らしていただきました（ゴマをふっても）。
サーモンのお刺身
新玉ねぎとスモークサーモンのサラダ
めんつゆ、すし酢（各適量）、水（少々）を合わせたノンオイルドレッシングで。ほうれん草とえのきのみそ汁
なめたけ卵ごはん
なめたけに卵黄の卵かけごはん。そのままでも、しょうゆやめんつゆをかけても。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん ピューピュー吹いてる
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。新じゃがいもさん。。新たまねぎさん
おいしいですよね-。
お料理。。おいしそうです。
我が家も昨夜はサーモンのお刺身
少しだけ。。（盛り合わせのでした）
今日は雨でしょうか？
宮崎は晴れそうですが。。寒いで-す。
マーシャちゃん。。お花さんとご一緒で
かわいい～です。
でも寒いかな？
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一品、一品手のこった料理ですが、レシピの行程を見るととてもお手軽なんですね。
しかも、ヘルシーな料理。
ダイエットの娘に作ります。
じゃがいもが好きなので、バター炒めはたまりませんＯ(≧∇≦)Ｏ
手作りのピザも美味しいし～
今日は夕飯は昨日の残り物で済まそうと
思いますが。
新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒めは明日のメニューに加えたいです(*^^)v
丁度頂いだじゃがいもがあるのでホクホクと美味しそうでいいですね！
今日は少し風も有りお散歩はお昼に気温が上がりそうなので行こうと思います。
都心ではコロナでが思うように減らないので心配ですね！
努力しなきゃいけないですね( ¯﹀¯ )/+*
新じゃがガーリック甘辛炒め
とっても美味しそう
揚げ出し豆腐も大根おろしとおろししょうがで
さっぱりと良いね
マーシャちゃん風が強いの～
可愛いお花さんと一緒に可愛いね(#^.^#)
ほんと風が強いですね。
小さなジャガイモ大好きです。
良いですねぇ。
最近は産直のお店にも行きずらくって～
困った時代です。
いつもありがとうございます！！
・新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め
は美味しいですね(*^-^*)
・サーモンのお刺身も先ほど冷凍庫から
出してきました(#^.^#)
マーシャちゃんも風が強いと寒さが厳しい
ですが頑張っているお顔は可愛いです(*^^)v
新じゃがいもや新玉ねぎが並ぶようになってうれしいですね＾＾
寒くても春は近づいてるってワクワクします♪
サーモンのお刺身もまったりとしておいしいですね。
小さめの柵を切りました。
雨と風がひどくて嵐みたいです。
今は雨だけやんで夕方になって空が明るくなってます。
今日は寒いですね。
昨日も寒かったのに掃除をしてたらマーシャも出てきて
ずっと傍で見ててくれました^^*
いつもありがとうございます♪
大根おろしと生姜で食べると美味しいですね。
キミ、風さんぴゅーぴゅーですか。
ご機嫌が悪いのかな^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
本日もお野菜の活かし方が素敵です。
新じゃがの甘辛ガーリックバター炒めに惹かれます。
なめたけ卵ごはんが気になります。
おつまみおかず、いいですね。
☆☆☆
そして締めの1品。
なめたけ卵ご飯お酒好きなら笑顔が止まらない＾＾
新じゃがも良いですね。
風さん気になるのかな？
何時も応援ありがとうございます。
小さなコロっとした新ジャガ、
ガリーリックとバターで炒めたら
ま～ 美味しいでしょうね～～^^
さらにチーズなんか足したら。。。って
そしたら別の料理になるかな
マーシャちゃん、
風がきになるの
風はヤダね～
おうちごはんはシンプルでおいしいが一番ですね。
特に休日はチャチャッと作ってます＾＾♪
ありがとうございます。
バターは風味づけに少し使ってます。
オリーブオイルでもおいしいです＾＾
新じゃがいも、新玉ねぎの季節になりました。
寒くても辛い時代でも季節はちゃんと巡ってくるんですね。
昨日は雨も風もひどくてマーシャは一日お家でした＾＾
今朝は静かになってます(*^^*)
ありがとうございます。
新じゃがの季節になると決まって作る一品です。
ちっちゃくコロコロってした新じゃが、かわいくておいしいんですよ＾＾
半丁あった豆腐は人数分に切って揚げ出し豆腐にしました。
揚げたては格別ですね＾＾
海が近いので風が強いです(*^^*)
昨日は風が強かったですね。
今朝は静かになっててよかったです＾＾
コロコロの新じゃがもおいしいですね。
並んでるの見て嬉しくなりました(*^_^*)
コロコロちっちゃな新じゃがいもがありました。
さっそくガーリック炒めを作っておいしかったです＾＾
サーモンのお刺身、まったりとした食感がおいしいですよね^^*
掃除してたらマーシャも出る～って窓を叩くんですよ＾＾
風があるのにずっと傍で見てました。
いつもありがとうございます(*^^*)
半丁のお豆腐を分けて揚げました。
回りはカリッと揚がっておいしかったです＾＾
昨日はまた風が強くて台風みたいでした。
今日は風もなくいいお天気です＾＾
ときには、おつまみおかずもいいですね。
楽しくお箸がすすみました^^*
なめたけ卵ごはんもおいしいです！
三つ葉を刻んで散らしたらおもてなしにもよさそうです＾＾
いつもありがとうございます。
冷蔵庫の中を片付けながら作りました。
なめたけ卵ごはん🍚おいしいです＾＾♪
のりや三つ葉、青じそなどを散らすと豪華になります(*^^*)
台風並みの風が吹いててマーシャと一緒にベランダの花や木を片付けました。
いつもありがとうございます。
コロコロの新じゃが、かわいいですよね(*^^*)
店頭で見つけて嬉しくなっちゃいました。
バターはほんの少し風味づけ程度にプラスして
オリーブ油でこんがり焦げ目をつけました。
ニンニクと豆板醤がいい仕事します♪
一昨日は台風みたいな風が吹いて寒かったです。
今日は家の中はポカポカ～春みたいです(*^。^*)