☆豚肉の照り焼き たっぷりおろしのせ＆キャベツの甘酢あえ☆

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豚肉の照り焼き たっぷりおろしのせ。

濃いめの甘辛味の照り焼きに、たっぷりの大根おろしとしょうが、

青じそを添えると、こってりとさっぱりが両方味わえるお気に入りの一品。

豚ヒレ肉をそぎ切りにして、片栗粉をまぶして焼きます。

味のからみがよく、ボリュームアップ♪

しょうがの風味がさっぱりと後をひく、

キャベツの甘酢あえを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



６月18日のメニュー

・豚肉の照り焼き たっぷりおろしのせ
・きんぴらごぼう
・キャベツの甘酢あえ
・しいたけと油揚げ、小松菜のみそ汁
・ごはん







きんぴらごぼう


歯ごたえが残るように強火でサッと炒めました。糸こんにゃくもプラスして。









豚肉の照り焼き たっぷりおろしのせ


A 砂糖・みりん・しょうゆ（各適量）

１．豚ヒレ肉（or豚ロースとんかつ用肉など）はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうを軽くふって片栗粉を薄くまぶします。

２．フライパンに油を中火で熱し、１の豚肉を並べ、両面をこんがりと焼きます。

３．Aを順に加え、煮からめます。大根おろし、しょうが、青じそを添えていただきました。









キャベツの甘酢あえ


A すし酢（適量）　しょうゆ（少々）

☆キャベツ、にんじん、きゅうり、しょうがはそれぞれせん切りにし、塩少々をふってしばらくおき、水けをしぼります。Aに加え、あえます。




しいたけと油揚げ、小松菜のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ぽーすけちゃ～ん、ももちゃ～ん、またね～

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。