☆ポークソテー♪ガーリックオニオンソース☆

参加してます。応援お願いします♪

午後７時22分。雨もやんで きれいな夕陽が見れました。

１分後。

ポークソテー☆ガーリックオニオンソース、

うちで大人気レシピです。

しょうゆ、はちみつ、酒に、たっぷりのすりおろし玉ねぎ、

すりおろししょうが、すりおろしにんにくをプラスしたソース。

ひと口頬張るともう幸せ＾＾

豆腐とごぼうのみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。



６月６日のメニュー

・ポークソテー♪ガーリックオニオンソース
・かぼちゃのサラダ
・オクラと昆布のシラスあえ
・豆腐とごぼうのみそ汁
・ごはん







かぼちゃのサラダ

マヨネーズにプレーンヨーグルトを加えてヘルシー♪

A プレーンヨーグルト・マヨネーズ（各適量）　塩・こしょう（各少々）

１．かぼちゃは適宜に切ってレンジでチン。熱いうちに軽くほぐし、フレンチドレッシング（or酢）少々を回しかけ、冷まします。

２．きゅうりは塩を加えて混ぜ、しんなりしたら水でさっと洗い、水けを絞ります。

３．１に２、Aを加えて混ぜます。




ポークソテー♪ガーリックオニオンソース


休日前ではないので、にんにくは少しだけ入れて。少し厚めのしょうが焼き用肉（１人分２枚 80g）を使ってます。

A しょうゆ・はちみつorみりん・おろし玉ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが（各適量）

１．豚ロース肉（しょうが焼き用肉やとんカツ用肉など）はすじ切りをして（or叩く）軽く塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。

２．フライパンに油適量を中火で熱し、１を入れて両面に焼き色をつけます。Aを加えて軽くなじませ数分蒸し焼きにし、皿にとります。

３．ソースを軽く煮つめ、肉にかけます。









オクラと昆布のシラスあえ


☆オクラは板ずりをして塩ゆでにし、水にとって水けをきり、適宜に切ります。塩昆布・しらす干し（各少々）と合わせます。




豆腐とごぼうのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　また雨でしゅよ～

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。