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外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。
仕上げに大根おろしと青じそを添えると
ジューシー＆まったり＆さっぱり。
家族の大好物のマカロニサラダを添えておいしくいただきました。
９月２日のMENU・鶏肉の照り焼き
・卵たっぷりマカロニサラダ
・アスパラの梅おかかあえ
・白菜と油揚げ、にらのみそ汁
鶏肉の照り焼き
A しょうゆ・酒・はちみつor砂糖（各適量）
１．フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から入れてじっくり焼いて皮をパリッとさせ、裏返して両面焼きます。Aを加えて鶏肉に煮からめます。
２．食べやすく切り、大根おろし、せん切り青じそを添えていただきました。
卵たっぷりマカロニサラダ
いつもより、ちょっぴりまろやかなマカロニサラダ♪☆ マカロニ、ゆで卵、きゅうり、コーン、かにかまを、マヨネーズ・牛乳（各適量）、砂糖・塩・こしょう（各少々）で。
アスパラの梅おかかあえ
大好きな梅干しのあえ衣。今日はアスパラのおかかあえ♪（アスパラ４本の場合）
A 梅干し（１個 種を除いて包丁でたたく） しょうゆ・みりん・ごま油（各小さじ１ぐらい）
１．アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、乱切りに。耐熱皿に重ならないように並べ、湿る程度の水をふり、ラップをかけてレンジで１分加熱します。
２．混ぜ合わせたAであえ、削り節をふっていただきました。
白菜と油揚げ、にらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
涼し～い
明日もおだやかな一日でありますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
