朝夕、随分と寒くなってきたので、我が家は、早くも、今日、冬支度をしました。
部屋のラグマットを暖かそうなものにしたり、色々。
テーブルの上にあるのは、『おやつマット』です。
先日、図書館で借りた本の中に載っていたので、
家にあった布で、作ってみました。（羊の模様が入ってます。）
これで、主人対策はばっちり。
大切なテーブルを、主人の危なっかしいコーヒー水害から守ります
こちらは、先日コメントを頂いたりっつさん向けに、
みょうがとゴーヤのサラダです。
みょうがが大好きという事でしたので、ぜひ、オススメです。
みょうが好きの私が、みょがの天ぷらの次に、最近はまっているサラダです。
レシピを簡単にのせておきますね。
・ゴーヤ１本（こぶり） ・みょうが４本 ・青しそ１０枚
・香味ソース（これが絶品!!）
ニンニク・しょうが各1片（すりおろし） 砂糖大１／２ 酢大２ しょう油大１と１／２
馬路村ポン酢（ゆずポンとかでもいいですよ）大１ ゴマドレッシング大１
ゴーヤは薄切りし、ボールに入れて塩小さじ１をふってもむ。 ざるにあけて熱湯を回しかけ、流水をかけて絞る。
刻んだみょうがと青しそとゴーヤに香味ソースをまぜて完成です。 この香味ソースは、から揚げにかけても美味しいので、
よかったら、みなさんも作ってみてください。
母から教わったレシピです。
（記事で見たレシピに、母アレンジが加わっています。）