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小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

簡単マクロな米粉シチュールウ

2013年11月14日 19時00分01秒 | 食・レシピ

こんにちわ自然食品のマナです

寒くなると
やっぱりシチュー

蕪を入れても
トロリと美味しいので
お勧めです

オーサワの米粉シチュールウ
メープルシューガーとコーンが
自然な甘さです

植物性100% 砂糖不使用

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今日はジャガイモ,ニンジン
玉ねぎ、グルテンミート(小麦たんぱく)
冷凍していたグリンピース入り。

厚手の鍋に油を熱して野菜、ソイミートを炒め
ひたひたに水を加えて柔らかくなるまで煮る。

火を止めてルウを
入れて溶かす。

再び弱火でかき混ぜながら
煮込むと出来上がり

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他にも色々シチューあります

詳しくはお問い合わせくださいね

http://www18.ocn.ne.jp/~manashop/


フジガーデンの青空  今夜メニュー

2013年11月13日 18時33分19秒 | 食・レシピ

こんにちわ自然食品のマナです

短い秋ももう終盤ですね。

日に日に日も短くなってきて
気温も下がってきました

フジガーデンから見た
青空です

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木も紅葉していました

ここに来ると空気が違いホット
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からす除けの
猫のかかし
効き目あるのかな?

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今夜メニューです
洋風蕪とベジツナの
とろりんスープ

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蕪は4等分 出し汁はひたひた(洋風だしの素)

葉っぱも2㎝に切る 
ベジツナも入れ15分煮る。

最後に葛粉でとろみをつける

エノキの佃煮
水と京風だしの素で煮ました

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これも御飯がすすみます

今日も良い一日でした


ごはん処ぶら~りで 仲間とごはん食べた

2013年11月12日 17時54分39秒 | 食・レシピ

こんにちわ自然食品のマナです

マナ店の目と鼻の先にある
「ごはん処ぶら~り」さん

夜でもご飯と野菜の定食
食べられますよ

たっぷりいただいても
リーズナブルな値段

オーナーの方が
ご自分で畑をしており
その野菜が使われてるのです

運営しているのが知的障害のある
方々へのヘルパー派遣をしている
「小平ともにネットの」理事会関係であること」です。
花猫さん情報有難うございます


鮭のバター焼き
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豆腐のわかめサラダ
ゴマドレでいただきました

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さっぱり味で美味しい

店内は秋色オブジェ
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寒い一日でしたが
奥多摩から拾ってきた
紅葉がこんなに近くで
見られ良かったです

急に寒くなりました
風邪など引かないよう
お気をつけ下さいね


精進おでん お漬け物

2013年11月11日 17時41分33秒 | 食・レシピ

こんにちわ自然食品のマナです

一雨ごとに寒さがましてきましたね

こんな時には

熱々のおでんや
鍋もので温まりたいですね

精進おでん
おだしは
混布と干ししたけ、塩
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大根、厚揚げ、こんにゃく、
糸こん、結び混布、
じゃが芋、里芋、長いも

簡単おみ漬け
山形の
郷土料理
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大根,(いちょう切り)
人参(千切り)
青菜(1㎝位)
塩、、砂糖少々入れてよくもむ

一晩おくと美味しくなります

浅漬け
浅漬けの素で

赤カブ、きゅうり、大根、カブ、にんじん、なす

冷蔵庫にある根菜類
なんでも漬けておくと
便利です
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浅漬けの素 (アミノ酸、化学調味料無使用)
500CC 346円

☆ぬかみその味と香りで
スピーディに作れます

(5~10分位)

今夜は寒くなりそうですね
暖かくしてお過ごしくださいね