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小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

精進おでん お漬け物

2013年11月11日 17時41分33秒 | 食・レシピ

こんにちわ自然食品のマナです

一雨ごとに寒さがましてきましたね

こんな時には

熱々のおでんや
鍋もので温まりたいですね

精進おでん
おだしは
混布と干ししたけ、塩
Dsc_0682
大根、厚揚げ、こんにゃく、
糸こん、結び混布、
じゃが芋、里芋、長いも

簡単おみ漬け
山形の
郷土料理
Dsc_0645
大根,(いちょう切り)
人参(千切り)
青菜(1㎝位)
塩、、砂糖少々入れてよくもむ

一晩おくと美味しくなります

浅漬け
浅漬けの素で

赤カブ、きゅうり、大根、カブ、にんじん、なす

冷蔵庫にある根菜類
なんでも漬けておくと
便利です
Dsc_0664

浅漬けの素 (アミノ酸、化学調味料無使用)
500CC 346円

☆ぬかみその味と香りで
スピーディに作れます

(5~10分位)

今夜は寒くなりそうですね
暖かくしてお過ごしくださいね