こんばんわ
自然食品の店小平マナです
昨日の自宅前 青空
関東も今日梅雨いりが発表されましたね
美味しいもの沢山作って梅雨を楽しみたいですね
豆乳ヨーグルト ポテトサラダ
クリーム色はターメリック色の豆乳ヨーグルトです。
豆乳ヨーグルト柚子風味
材料
豆乳・・９００ＣＣ
柚子の粋・・３０ＣＣ
菜種油・・１００ＣＣ
玉ねぎすりおろし・・１５ｇ
塩・・小さじ1/2
ゆずコショウ・・少々
作り方
材料を上から順番にフープロに入れて
ガーっとまんべんなく混ぜるだけ。
最後に少々柚子胡椒を加える。
※ターメリックやパプリカを入れるとピンクや黄色の色が楽しめます。
※柚子汁の代わりにレモン汁
柚子胡椒の代わりに粒マスタードも違った風味がさわやか。
今日は新じゃがを茹で粉吹きにしてからきゅうりの塩もみ
をざっくり混ぜ豆乳ヨーグルトで和えました
美味しくて簡単なのでお試しくださいね