ナスのマヨネーズ焼き♪

材料    

ナス（１本）　ベーコン（１～２枚）　マヨネーズ・塩コショウ（各適量）

 

①　ナスは輪切りにし、アク抜きをして水気をふく。

②　ベーコンはみじん切りにして、マヨネーズを合わせる。

③　トースターの天板にナスを並べ、塩コショウをふる。②をまんべんなくのせて、ナスに火が通るまで加熱する。

 

　マヨネーズの脂と、ベーコンのうまみがナスに染みて、とってもおいしいおつまみになりました

　ベーコンがなければ、ハムやウインナーなどでもいいですね

　ナスがしんなりするまで、しっかり加熱するのが