材料 
お好みの野菜やキノコ、ウインナーやベーコンなど（適量）・・・今回はキャベツ（４枚） ベーコン（２枚） 玉ねぎ（1/2個） ミックスベジタブル（適当）
卵液： 卵（２個） 牛乳（大１） 味噌（種類にもよるけど 大１くらい） マヨネーズ（大３強）
① １ｃｍ幅に切ったキャベツ、ベーコン、玉ねぎ、ミックスベジタブルをオリーブ油で炒めて冷ましておく。
② 卵液の材料をすべてよく混ぜる。耐熱容器に①の野菜、卵液を入れる。
③ ２００℃のオーブンで２０～３０分、こんがり焼き目がつくまで焼く。竹串を刺してみて汁が出てこなければOK。
マヨネーズとお味噌で濃厚なキッシュです
中に入れるものは冷蔵庫の残り野菜でOK
