つーか、四昧かな…
こんにゃくを半分に薄くして
表面に包丁を入れてからの～ 四等分
さらに4つに切り分ける
片栗粉をまぶしてから焼くのだ
お肉と違って香ばしい匂いがしてくるでもなく
適当に裏側も焼いて
出てきた水分を拭き取ってから
砂糖醤油のタレを絡める
甘辛醤油の焦げるいい匂い
ついでにフライパンを全部きれいに拭き取ったら
期限切れギリの豆腐も片栗粉をくっつけて焼く
6面全部焼いたら
こっちは（作り置きの）甘酢を絡めた
今日はツーステーキで一杯だ…
ワサビがベストマッチでした。。
