芋平もち

ひぃの実家の近くのスーパーで買ってきた。

芋平もち







いわゆる「ねったくり（ねりくり）」を棒状にしたものだった。

ねったくり（ねりくり）は九州ではメジャーなおやつ。

もちと茹でたさつまいもをよく混ぜ、練りこんだものをフツーは丸めてきな粉をまぶしたもの。

時間が経っても固くならず、さつまいもの甘さが素朴なお菓子。

好きなんだよね（＾－＾）

ひぃのお義父さんが釣った魚、お義母さんがつくってくれた。

ひぃの実家に帰ってきた。

久しぶりにお腹いっぱいお魚を食べてきた♪

お義父さんが釣ってきた魚いろいろ。

お義母さんが捌いてくれて・・・


サゴシ（鰆）の焼ききり



サゴシの皮を取らず、バーナーで炙ってある。

身はさっぱりめだけど、バーナーで炙ってあるから芳ばしい。


いただいたマグロとお義父さんが釣ってきたニベの焼ききり




ニベも皮をバーナーで炙ってある。

皮を炙ることで皮そのものがとてもおいしくなる♪


アオリイカの刺身




アオリイカは甘くておいしいんだよね～


鯵のせごし




一番好きなのがコレ。

鯵を骨ごと細かく切ってくれてあり、平兵衛酢と醤油とコショウ（一味唐辛子）で食べる。

フツーに刺身で食べるよりも、骨ごと食べるから味がいい（と思う）


他にもいろいろ作ってくれた。

食べることを優先したので、写真を撮ってないけど、アジとニベで手まり寿司を作ってくれたり、

ニベのあらをみそ汁やお吸い物にしてくれたり、太刀魚を刺身や背ごしにしてくれたり・・・

至れり尽くせりでした♪

お義母さんは「魚しかない」と言っていたけど、ワタシにとっては「立派なおご馳走」でした（＾－＾）

SNACK COURT by ROYAL＠空港

ちょっと県外に出かける用事があったので、那覇空港に行った。

空港でランチをすることに。

いろいろ回った結果、２階出発ロビーにあるお店に入った。

スナックコートロイヤル




沖縄料理がいろいろあるので、観光のお客さんが最後に食べるのにオススメのお店。

私たちが選んだのは

島豚カツ＆タコライスプレート　１４９０円




タコライスとトンカツに魚の天ぷらまでついている贅沢なプレート。

トンカツの上にかかっているのはソースではなく、油みそっぽかった。

魚の天ぷらは沖縄らしい「天ぷら」で、魚より衣を食べてるみたい（笑）

甘くないアメリカンドッグ皮みたいな衣だけど、よりフワフワな食感。



琉球バーガー　１４０４円




でっかいバーガーにフレンチフライとオニオンリングがついている。

バンズにレタス、スライストマト、ハンバーグー、チェダーチーズは定番。

そこにゴーヤー入りの卵焼きも入っている。

ぬーやるバーガーで有名な「Ｊｅｆ」のスペシャルゴーヤーバーガーみたいなカンジ。

ゴーヤーが入っているけど、苦みはまったく感じられない。

ハンバーガーはボリューム満点で、食べ応え十分。

オススメの１品でした（＾－＾）

幻の味ブルース ストロベリー味をゲット！

以前にも紹介した三矢本舗の「幻の味ブルース」

先日、リウボウの地下で「限定品」のストロベリー味をゲット！！！

幻の味ブルース　ストロベリー　６４８円




定番の味のカスタード部分が「いちごジャム」になっている。




ブルーベリーの時ほど風味がないため、いちごジャム感は少ないかな（＾。＾；）

ブルースそのものは、素朴でやっかりおいしい。

季節限定は「ブルーベリー」と「ストロベリー」の２種類のようなので、コンプリートできたかも（＾－＾）

三倉食品 沖縄そば（生麺タイプ）

サンエーで見つけた沖縄そば




三倉食品の沖縄そば。

珍しい「生麺タイプ」だった。

フツー売っている沖縄そばはさっとゆでて菜種油かなんかに混ぜてあり、

熱湯にさっとくぐらせたら食べられる。

でも、これは「生麺タイプ」




茹で時間は３～４分とちょっとかかるけど、菜種油を絡めていないから、

仕上がりもちょっと違う。

沖縄そば




見た目もちょっと違うかな？

食べてみたら、コシもあるし、いつものとは違う。

やっぱり生麺タイプのほうがおいし～♪

また生麺タイプを見つけたら、買ってみよ～っと（＾－＾）