大黒龍ラーメン！

今日は以前から気になっていた大黒龍に行ってきました♪




お店一番人気の龍ラーメン


そして、冷麺



このところ、冷麺に心惹かれているので、韓国冷麺を頼んだ。
まあ、普通においしい冷麺でした（＾－＾）
それよりも、ワタシが気に入ったのはひぃが頼んだ龍ラーメン。
とんこつスープが臭みがなく、飲みやすい！！！
元来、とんこつラーメンは得意なほうではないけど。。。
コレ好きだわ～～～～～～～～～～～（☆。☆）
今度はちゃんとラーメンを食べに行きたいっ♪

大黒龍ラーメンＵＲＬ：http://daikokuryu.dee.cc/top.html

【レシピ】 ゴーヤの肉詰め

今日はゴーヤで肉詰め♪




＜材料＞
ゴーヤ　　　　　　　　　１本
豚ひき肉　　　　　　　適量
玉ねぎ（みじん切り）　1/2個
人参（みじん切り）　　1/4本
刻みネギ　　　　　　　適量
たまご　　　　　　　　　１個
塩コショウ　　　　　　　少々
しょう油、酒　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　　　適量

＜つくり方＞
１．ゴーヤは５ｃｍ程度の輪切りにし、中の種とわたをくりぬいておく。
２．くりぬいたあとさらに半分の厚さ（2.5ｃｍ）に輪切りにし、塩をふって、
しばらくしたら水に流し、水気を切っておく。
３．みじん切りの玉ねぎと人参を耐熱容器に入れ、レンジで加熱し、
火が通ってからオリーブ油で炒め、塩コショウをして、冷ましておく。
４．ボウルにひき肉を入れ、よく練ってから、野菜を入れ、たまごと調味料を加え、
よく練る。ゆるいようなら片栗粉で調整する。
５．バットにキッチンペーパーを敷き、ゴーヤにまんべんまく片栗粉をふり、
タネがくっつきやすいようにして、並べる。
６．ゴーヤの輪にタネをつめ、フライパンでじっくり焼けば完成。

お好みでおたふくソース、マヨネーズしょう油などとつけて召し上がれ♪

大分冷麺♪＠麺堂 香

冷麺がおいしい季節になったよね～～～♪
大分（主に別府）では冷麺は焼肉屋さんではなく、ラーメン屋さんで食べるんだよ！！！
こっちに来るまで知らなかったけど、大分では常識らしい。

というわけで、今日は麺堂　香で冷麺を食す！

ひぃは辛いネギの乗ったとんこつラーメン


そしてワタシは冷麺


ラーメン丼で出てくる冷麺ってちょっとビックリするよね（＠。＠）
味は本格的！！！
牛骨ダシであっさり、麺はそば粉の香りがするコシのある麺。
韓国冷麺とはちょっと違うけど、まいう～～～～～～～

こら～～～～～～～こっちにいる間に別府冷麺を食べ歩きしなくちゃ！

本日の冷麺処　麺堂”香”ＵＲＬ：　http://www.mendou-kaori.com/

じゃこメシ

今日はじゃこメシ



これまたさっぱり食べれるよね～～～～！
じゃこはごま油で炒って、唐辛子しょう油で味つけ。
刻んだ大葉とゴマを混ぜたら完成♪

なんぼでも食べれまっせ（笑）

出ました！！！ お盆だからオードブル？？？

年末年始にスーパーで見かけたときに驚いた例のアレ。
お盆にも出てきてよ（＠。＠）

オードブル


大勢集まるときはコレがやっぱり便利なんかね～～～～～（笑）

ピンきりだけど、コレ5000円もするんよ！


何人前かね～～～～
お盆はみんなが集まるから、こういうのを何種類も買ってる人がいっぱいいたよ！

ちなみに、ごはんものは決まってコレ
にぎり寿司


そして手巻き寿司


キレイに盛り付けされてるから、ちょっと欲しくなったけど、さすがに２人じゃ食べ切れん（＾。＾；）

何度みてもおもしろい習慣よね～～～～～～～～～～～～（＾－＾）