室蘭やきとり＠一平

１日目の最後は「室蘭やきとり」

室蘭といえば・・・室蘭やきとり。

これは超有名！！！


室蘭やきとりの特徴は「やきとり」と言いながら、使っている肉は「豚」

長ネギの代わりに「タマネギ」

そして「洋からし」をつけて食べるのが室蘭やきとり。


有名店「一平」に行ってきた。




店内は広いのに満席。

せっかく来たのだから、ちょっとなら待ちますよ～～～～～

って、ちょうどいいタイミングだったみたいで、さほど待たずに着席。




とりあえず、キンキンに冷えたビール。　お通しは石狩漬けかな？




普段、やきとりを食べるときは「塩」派だけど、ここは郷に入っては郷に従えで「タレ」で注文。




まずは豚の精肉




からしがいいアクセントになっておいしい！！！


タン




うずら




室蘭はうずらの卵も有名。

ここは卵の殻をきれいに洗浄してあるので、殻ごと焼いてあり、殻ごと食べる。

最初、殻ごと食べることに抵抗があるかもしれないけど、殻が薄いから違和感なし。

ちょっとして歯ごたえがあって、食感がおもしろい。


やきとりが出てくる前に・・・って注文した「もろきゅう」がやきとりよりもあとに出てきた（笑）




焼き場の目の前のカウンターに座っていたから、ずっと見ていたんだけど、とにかく焼くのが早い！！！

奥の調理場で作るもののほうが、時間がかかるから笑っちゃう。


その後もどんどん焼きものを注文。

しいたけ




タン、ハツ、レバー





親鶏の精肉、砂肝（塩）




つくね




焼きナス




焼きナスは皮がついたまま炭の中にドボン。

一気に焼き上げたみたいで、みずみずしいままふっくら焼けている。


牛タンのなめろう




お腹がいっぱいだったのに、興味があって注文してしまった（笑）


ちょっと味噌が甘すぎかな。　最後にきて重い（－。－）


シメは焼きおにぎり（味噌汁つき）




これまた普通の焼きおにぎりではなかった。

上にバターが乗っているだけでもビックリだけど、中には「おかか」が入っていた。




おにぎりもギッチギチに握られているから、どんぶり１膳分くらいありそう。

おいしいんだけど、最後は惰性で食べたような・・・

また行けると思える場所ならここまで無理しなかったけど、もう行かれないと思うと・・・


・・・ってこれが太る原因だよね（－。－；）


でもおいしかった～♪