ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:沖縄

大人7人分のお弁当

2017-03-03 12:05:54 | おいしいもの
ついに7人分になってしまった(汗)

今回はリクエストが少々あり。

野菜多め、チキン(ムネ or ささみ)、ハンバーグ(?)などなど。

単身者はどうしても野菜不足になるから、そういうリクエストがあったんだけど・・・

ワタシが作ったのはこちら










サラダシリーズ

チョップドサラダ
(モッツアレラ、パプリカ、サラダチキン、プチトマト、クルトン、レタス、サラダほうれん草)




デビルズエッグ




タラモサラダ(こまい明太子)




ラタトゥイユ(ナス、パプリカ、玉ネギ、人参、キノコ類、ソーセージ)




煮物2種(切干大根、れんこんのきんぴら)




メインは豚肩ロースのゆで豚

ディップ3種(コチュジャン+マヨネーズ、柚子こしょう+マヨネーズ、ポン酢)




しいたけ肉詰め




フグの干物




タコすり身トースト




ごはんもの(ジャコ&大葉の焼きおにぎり、牡蠣めし)




漬物2種(キュウリ浅漬け、パリパリたくあん)




デザート2種(マシュマロヨーグルト、杏仁豆腐)





いろんな種類を作ってみたけど、これを7人で分けたらどれも一口ずつなはず。

足りるかな~

喜んでもらえるといいな~