久しぶりにパンを焼いた。
きな粉がたっぷりあるので、きな粉を使った食パンを作ってみた。
<材料>
強力粉 220g
きな粉 40g
はちみつ 40g
バター 15g
スキムミルク 10g
塩 5g
水 180cc
ドライイースト 3g
ホームベーカリーを使っているので、材料を加えたらスイッチオン。
4時間後にはこんがり焼けて完成。
きな粉の分、強力粉が少なくなるので、高さは低くなる。
きな粉の芳ばしさおいしい。
はちみつは大量に入れてつもりだけど、甘く感じない。
なかなかの出来栄えでした♪
きな粉がたっぷりあるので、きな粉を使った食パンを作ってみた。
<材料>
強力粉 220g
きな粉 40g
はちみつ 40g
バター 15g
スキムミルク 10g
塩 5g
水 180cc
ドライイースト 3g
ホームベーカリーを使っているので、材料を加えたらスイッチオン。
4時間後にはこんがり焼けて完成。
きな粉の分、強力粉が少なくなるので、高さは低くなる。
きな粉の芳ばしさおいしい。
はちみつは大量に入れてつもりだけど、甘く感じない。
なかなかの出来栄えでした♪