小樽駅にある龍宮神社ふもとにあるラーメン屋さんに行ってきました。
龍仁(たつじん)
1階に客席はない。
2階へあがると・・・
テーブルが4席、カウンターが数席のお店。
ここのお店は鶏白湯スープがベースと聞いてきた。
メニューはこちら
オススメは辛みそ系だったけど、白湯スープがベースなら、それを味わいたい。
ということで、鶏白湯ラーメンを注文。
それぞれ180円プラスしてセットにしてみた。
半チャーハンセット。
濃厚鶏白湯ラーメン 780円
セットのギョウザ(5個)
お味のほうは・・・
白濁したスープでじっくり煮込んだ鶏白湯ではあるんだけど、コクが足りないというか、
色のわりには味に奥行きがない?
そのわりに塩気が強いような・・・
一口目はおいしいんだけど、飲み進めていくとちょっとしょっぱい気がする。
テレビで見たときは白湯スープがおいしそうに見えて、期待値が高くなりすぎていたせいか、
それには応えてもらえなかったのが残念(>。<)
龍仁(たつじん)
1階に客席はない。
2階へあがると・・・
テーブルが4席、カウンターが数席のお店。
ここのお店は鶏白湯スープがベースと聞いてきた。
メニューはこちら
オススメは辛みそ系だったけど、白湯スープがベースなら、それを味わいたい。
ということで、鶏白湯ラーメンを注文。
それぞれ180円プラスしてセットにしてみた。
半チャーハンセット。
濃厚鶏白湯ラーメン 780円
セットのギョウザ(5個)
お味のほうは・・・
白濁したスープでじっくり煮込んだ鶏白湯ではあるんだけど、コクが足りないというか、
色のわりには味に奥行きがない?
そのわりに塩気が強いような・・・
一口目はおいしいんだけど、飲み進めていくとちょっとしょっぱい気がする。
テレビで見たときは白湯スープがおいしそうに見えて、期待値が高くなりすぎていたせいか、
それには応えてもらえなかったのが残念(>。<)