【レシピ】 安納黄金のスイートポテト

今日はすでにあま～～～～～～～い安納黄金を使って
スイートポテトを作りました♪



＜材料＞
安納黄金　　　　　　　　　　２個
グラニュー糖　　　　　　　　大１
バター　　　　　　　　　　　　大１
牛乳　　　　　　　　　　　　　大２
はちみつ　　　　　　　　　　適量

＜つくり方＞
１．さつまいもをタテ割りにし、重曹を溶かした水にちょっと漬けておく。
２．鍋の中に上げ底を敷き、水切りザル（ステンレス）にさつまいもを並べ蒸す。
３．だいたい15～20分蒸したら、皮からはずし、フォークでつぶす。
４．熱いうちにバター、グラニュー糖、牛乳を加え、よく練る。
５．皮に戻し、表面にはちみつをたっぷり塗って、250度のオーブンで表面が焦げるまで焼く。

はちみつがキレイに焦げておいしそうにできました♪