ソルロンタンの店

御徒町。

表通りから離れた裏通りにあったソルロンタンの店。

フリの客が入る店ではなく、常連ばかりの店でしょう。

経営者は韓国人。

カウンターと

小あがりの席。

客の目につくところが物置状態。

韓国の食堂がそうであるように、
テレビがかなりの音量でかかっています。

メニュー。

ソルロンタンだけでなく、各種スープも。

割りばしを撮ったら、お店のおばさんに
「なぜそれを撮るのか」
と訊かれました。

「金属箸ではないのが珍しくて」
と言うと、
そうでない店も沢山ある、と言われました。

ソルロンタンを頼みました。

韓国の代表的な料理のひとつ。
牛の肉・骨を長時間煮込んで作る
乳白色のシンプルなスープ料理。

牛の骨や各部位の肉、舌、内臓を大きな鍋に入れ、
水で１０時間以上煮立てることで
乳白色のスープを得る。
あらかじめ茹でてスライスした肉類、
素麺などを盛った器に大鍋のスープを注ぎ、
薬味の刻みネギを乗せて飯とともに供する。
調理時にはほとんど味付けせず、
食卓で塩・コショウ、粉唐辛子などを加え、
好みの味に調節して食べる。

副菜として、特に大根のキムチが欠かせません。
飯やゆでた麺を入れてもいい。

私はソウルに行くと、
明洞のソルロンタンのチェーン店で食べます。

テーブルでキムチを自由に取れるようになっており、

このキムチがうまい。

新宿の職安通りの店にも行きましたが、
そこもキムチが食べ放題。

ニューヨークでも、コリアタウンの
ソルロンタンの店に行きましたね。

そうそう、新小岩のコピちゃんのお店でも、

ソルロンタンを食べましたっけ。

もしかしたら、韓国料理で一番好きかも。

 

焼肉で誕生祝い

一昨日、車を借りて、

東船橋にある、↓ここへ。

大将軍東船橋店。

外装工事中で、

本当は↓これが外観。

入口。

これは、韓国でよく見るもの。

中は半個室と

個室。

炭火焼きです。

献立は↓。

飲み物は３００円とリーズナブル。

まず出たのが、これ。

前菜の３種盛り合わせ。

キムチ盛り合わせ↓。

大将軍サラダ。

本日のお椀。

ひとくちビーフシチュー。

和牛特上カルビ・極上厚切りタン塩・
和牛特上ロース・特選ハラミ・薄切りタン塩のネギのせ

和牛ミスジ。

特選和牛霜降りカルビのすき焼きは、部屋の外で鍋で肉を焼き、

これに入れて、

↓このとおり。美味。

最後に海鮮。
有頭海老・ホタテ・エリンギ焼き。

お食事は、
ビビンバ・カルビクッパ・盛岡冷麺・
国産牛トロカルビの炙り寿司から一つを選択。

本日のデザート。たっぷり。

今日の食事会は、
娘の誕生日と私の誕生日と
更に父の日を兼ねたお祝い。

ここを選んだのは、
娘が応援している
Ｂリーグ（バスケットのリーグ）の
千葉ジェッツの選手が
ここで食事をしたのをYouTube で観たため。

年に一度の贅沢でした。

 

海鮮バイキング① いろは

先日行った「豊洲　千客万来」の３階の一番奥にあるのが、
海鮮バイキング　いろは。

昨年２月の千客万来オープンで知っていましたが、
混んでいるようなので、
１周年で初めて来ました。

前にも書きましたが、
私、「食べ放題」に弱いんです。

豊洲併設ですから、
食材の新鮮さは保証付き。

こんなにメニューが豊富です。

コースと値段。

ネットで午後２時の予約をしましたが、
空いていれば、予約なしでも入れるようです。

昼は４時まで。
夜は団体専用になっています。

１３０席で、広く、
こんな風に区切られています。

料理の並びは、ホテルのビュッフェなみ。

刺身コーナー。

カンパチ、タイ、サーモン、かつおたたき、
本マグロの中トロ、赤身など。

焼き物はホタテ、エビの他、
チキンや野菜なども。

揚げ物は、カニクリームコロッケ、マグロカツ、
カキフライ、鶏の唐揚げ、ポテトフライ。
温菜は海鮮アヒージョ、カニとウニのクリームパスタなど。

そしてズワイガニの脚が山積みに。

他にチラシ寿司、白飯、酢飯、スープカレー、
貝汁そうめん、あら汁。

デザートは、ケーキ、ゼリー、ソフトクリームなど。

ソフトドリンクも飲み放題。

マグロの解体ショーも市場休業日以外は毎日開催しています。

一皿目。刺身が厚く、新鮮。

２皿目はカニ。

３皿目は焼き物。

４皿目もカニで、５皿目は混合。

６皿目はデザート。

料理は閉店間際になっても品切れ無く
常時提供されていました。
店員さんの接客も良好で、
食べ終わった皿は、頻繁に回収しに来てくれました

１周年記念で本マグロ大トロも期間限定で食べ放題にて提供。

７０分で、おなか一杯。

値段とのバランスも絶妙で、満足しました。