ステキですっ！

今日はバイトだったょ

新人ちゃんズで、Yちゃんと私でランチ頑張りましたぁ
今日の集客はまあまあかな
お天気も良かったしお庭のツツジがとっても綺麗に映えていました

先輩方MちゃんとYっしーがご来店です


スペシャルコース


写真は手打ち麺のパスタ
ブロッコリーアチューゲ フジッリ


スルメイカとアーティチョーク　キタッラ


美味しそう～
Yちゃんと「食べた～い」コール


セコンドは。。
牛のイチボ


ラルポーク（レアポーク）


自家製の野菜も含め、２１品ってスゴイよね
食べたいすぎるぅ～～


シェフとMさんと皆で撮影タイム～


ほんとぅ。
１枚のお皿に、絵を描くように盛りつけられた一品一品がステキすぎて


そんなSCACCOMATTOで働けてくみちゃんとっても幸せものです



こちらは、くみちゃん酵母のミニカンパーニュ
気を抜いてたらちょっと焼き過ぎたー
けど。これくらいが美味しそうかも～



今日はお安いチリの白ワインのシャルドネ種をいただきながらお味見。
クラストのこげ具合が香ばしさ満点で美味しい
クラムはもちろん、もっちもち

ほろ酔い～♪

本日
待ちに待った、アペリティフの会だょ


11時にMさんと恵比寿で待ち合わせ。
初参加でドキドキワクワク～


六本木の会場に着くと。。。
既に長蛇の列

Mさんと、「出遅れたね～もうちょっと早く来ればよかったねー」って
入場が開始されて、小走りでお目当てのアミューズに向かってく人たちを横目で見ながら。。。


私、フレンチ分からないし、ワインもチンプンカンプンだし
今回はワインのエキスパートをもってるMさんと一緒だったから、試飲のワインもほとんどMさんがいただいたものを
一緒に飲んでた感じー
何が何だかで名前も覚えられなかったけど。
楽しい時間を過ごせたことは良かったです


アミューズはホテル、ドゥ、ミクニさん、帝国ホテルさん、ラ、ロシェルさん、ミシェルトロワグロさん他
エスプリ、ド、ビゴさんのバケットもお土産に買って。。
ワインやカクテルも沢山いただきましたょ～


坂井さんのお店の様子

取りあえずこんな感じで。
左前のガスパチョ（ミシェルトロワグロさん）は美味しかったぁー

後半。。ワインばかりいただいてます（笑）

とにかく人が多かったですっ


カクテルなんか久しぶり～。
イケメンのバーテンの方々にシャカシャカ作っていただき、それだけでほろ酔い気分になっちゃいますよぉ
特に、リンゴのカクテルが美味でした


ワインは、シュナンブラン種のスパークリングほか、白ワインはソービニヨンブラン、シャブリがめちゃくちゃ美味しかったってM
さんが言ってたー（くみちゃんは他回ってて飲めなかったぁー）ロゼはピノノワール種を使った珍しいもの、赤はブルゴーニュのものが早々に売り切れだったようです
皆さんワインに詳しい方が多いので、多分真っ先にオーダーするんでしょうね。


とにもかくにも


慌ただしかったけど、楽しいひととき

帰りの電車でほろよい気分のくみちゃんは。。。
寝過ごしそうになったけど無事帰ってきましたぁ

来年も是非ぜひ行きたい～
少し早めに並んで、下調べして行くぞー

もうちょっとフランスワインに詳しくなっているともっと楽しめるかな