１年がたちました。

　　今日、夕方近所の運動公園をランニングしていたら。。。

　　そう言えば１年前桜見ながら走ってたなーって。

　　そうなんだぁ
　　１年たつんだなぁってしみじみ

　　今年はちょっと遅いかな？
　　まだ蕾なのぅ。

　　週末にはボチボチ開花してきて、来週再来週が見頃だろうなぁ～
　　めっちゃ花見したいしーー！
　　いや、わいわい飲みたいしーー！！笑

　　企画しなくちゃかなぁ


　　福井に来て１年。

　　あーーっという間だったけど、色々あった１年。
　　ワインエキスパの勉強に始まり、試験が終わったらバイトを始めて、今度はチープロの勉強。
　　母や、妹とは週１で会ってるし
　　なんか、関東にいた頃が嘘のようにも思えたり？笑
　　
　　たまに上京して買い物とか、美味しいお店とか行くのもまた楽しい

　　春休みに入り、こもちゃんも今週は学童さんだけど
　　３１日から東京に移動してばぁちゃんちに行くの。
　　私も前半は付き添い


　　帰りはJALのキッズサポート利用して初の独り飛行機！で帰ってくるよ～

　　これクリアしたらこれからいつでも独り上京できちゃうもんね（笑）



　　明日は久々の平日休み。
　　午前中はランニングして、近所の温泉でまったりして、、
　　午後からは図書館にこもって勉強します
　　いい加減真剣にやらないとヤバイのでーー
　　
　　頑張りまっす！


　　こちら
　　カノンフロンサック2001
美味しくいただいてまぁす♪

　　

ヴァン３会 in 金沢

　いつものことながら。。

　私が出かけるってなると、嵐に見舞われることが多い
　日頃の行いが悪いのかしら？？笑

　月曜日の夜はワイン教室仲間との定例会がありました
　ワイン教室３期生つまりヴァン３会なのでーす


　この日の数日前に妹ちーちゃんから１本の電話。

　日航ホテルで試飲会イベントがあるっていう話を耳にして
　丁度金沢行くしー、こちらにも参加してきてしまいました
　
　ちーちゃんの同級生のKくんのご紹介ってことで特別に参加させてもらっちゃった
　Kくんは、私が良く行くワインショップ恵比寿のワインマートでバイヤーをしていて
　まだ一度もお会いできてなかったので。。。
　一度ご挨拶もしたかったんです！
　今回お会いできて本当よかったです♪

　ブルゴーニュ中心のワイン100種類でしたが

　2009 Sancerre Blanc "Chateau de FONTAINE-AUDON"
　綺麗なミネラルがたまらなく好き！

　シャブリが続くコーナーでは胃酸が出るわ、出るわ（笑）
　プルミエクリュやグランクリュは、ほのかに樽を効かせていて丸みがありました。

2010 Chablis Joseph FAIVELEY
2010 Chablis Vieilles Vignes Jean-Claude BESSIN
2009 Chablis 1er Cru Vaillons Gerard DUPLESSIS
2009 Chablis Grand Cru Valmur Jean-Claude BESSIN


　そしてピノが続きます♪

　自分が好きだったの、

　2009 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Marechale ジャックフレデリックミュニエ
　ドライフィグの香り、エレガントなタンニン

　2010 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers ドメーヌ　フェヴレ

　もぅ～、ここら辺全部美味しかった！！笑
　
　ってか結構酔ってきたー


　Tぽんソムリエに、これ飲んでおいた方がいいよーって勧められるがままだったような。。。笑
　取りあえずモノポールは飲んでおいて。。。みたいな


　泡では
　N.V. Delamotte Brut Blanc de Blancs が好きだったかな


　いやぁ～、100はさすがに飲みきれなかったけどぉ
　
　これはまだ序章ですからね


　これからが本番～
　Tぽん行きつけのお店、レストラン　シャトーにてヴァン３会　スタートです


　お料理とっても美味しかったです！！
　特に、シャンピニオンのスープはコク旨でした～
　写真結構撮ったんだけど、スープ過ぎたくらいから記憶がぁ。。。。。。

　ドンペリで乾杯して、オーストラリアのグリーンストーン　も　今回Tぽん持ち込みでー

　一杯飲みましたわぁ、美味しかったですわぁ

　２次会そして３次会。。。

２次会は泡もの　先生のバー　シャトー　シノンにて♪

３次会、スペインバル♪　プリオラートのINICIAL

　
　寝たの、３時過ぎ、、、みたいな～


　ヴァン３会の飲みはハードです
　でも久々に皆に会えて楽しかった！
　今回参加出来なかったメンバーにも次回は一緒出来るといいなぁ



　この日はほんとーは帰宅予定だっんだけど、気がついたら終電の時間だし、
　やっぱり泊まることになってしまった
　
　翌日は同じ金沢でチーズ教室だったんだけど、準備してきてなかったから
　午前中のうちに帰宅してまた金沢へ。
　往復しちゃったわ～



　チーズ教室初日、、、
　

　二日酔いで最悪のコンディション
　
　で、最初の内容が一番苦手な歴史や製造とか文字ばかりの部分でキツかったぁ～
　次回の教室には、体調バッチリでチーズを味わいたいですっ
　
　テイスティングチーズ

　週のあたまから飛ばしすぎました～

　お疲れさまですっ！

　
　
　
　

女子会恐るべし！

　昨夜は楽しい楽しい飲み会でしたぁ～


　ジム友総勢１４名様で、OTTOにて貸し切りパーティ
　こちらのオーナーシェフさんはジムの会員さんなんです！
　たまにお見かけしますが。。。フリーウェイトで頑張っている。。。皆曰くイケメンちゃん



　今回はおまかせコースで
　
　アンティパストミスト
　全部美味しかったですっ！

　パスタはアマトリチャーナ

　メインは豚ロースグリル


　ドルチェはパンナコッタとアイスだったかな～。。。ってかなり記憶があやふやですいませんっ笑
　

　ボトルでワイン結構頼みましたね～
　飲みやすいワインが多かったし、サービスでデカンタ２本いただいたのもあって
　皆飲みすぎーーーー
　
　身体触りまくりの、下ネタトークやら、危ない話やら、、、笑
　女子会なのにーー。だから？笑
　楽しかったです


　おつまみのフレッシュオリーブとか
　チーズ盛り合わせとかも美味しかったぁ～

　ちゃんと終電にて帰りました
　旦那さんはお泊まり旅行中だったから、２次会とか行っちゃっても大丈夫だったかもなんだけど（笑）
　
　
　来週も色々あるからちょっと我慢、我慢


　取りあえず明日は週明けから飲み会です
　ワイン教室のソムリエさん達と金沢にて
　ちょうど

　日航ホテルでのワイン試飲会もあるので、そちらにも参加予定～
　
　最近の私、飲みすぎー注意報だぁ



　

思惑。。。

　　先週末、久々にパン教室やりました
　　
　　ウインナーチーズロールパン
　　とっても美味しそうに焼けたので写真乗せておきます♪

　　福井に越してきて、もう早１年がたつんですよね～
　　ほんとこの１年あっと言う間だったような気がします。
　　
　　実家が車で５分もかからないっていう、好条件なこともあり
　　実家の母親や、妹にも甘えながらの生活は
　　今までちょっと我慢していたことも出来ちゃうような


　　実家には、以前は妹がエステティックルームとしてやっていた素敵な空間のお店があります
　　今ではお店は閉店してしまって、妹は歯科助手として働いているのでお店は淋しく残ったまま。

　　先日どんなかなぁ～と思ってお店に入ってみると
　　何か出来そうな感じなんですよね～。ほんとうこのままはもったいない感じ。

　　
　　以前からお友達の間で、パンの販売をしてほしいっていう声があったのもあり
　　この空間を利用するのもいいんじゃないのかな、って考えるようになりました
　　

　　もしかしたらの、もしかして。。。だけどっ


　　今はただ、チーズの試験もあるのと
　　ワインの勉強もしなくちゃなので、すぐには難しいかもですが
　　私の中でそういう気持ちが徐々に大きくなってきていることは確かなので


　　この思惑が実現したら、、、、素敵だろうなぁ