初のボランティア活動。

　昨日は石川県の金沢で、ワイン金沢が開催
　私は、金沢のソムリエの方々と一緒に今回ボランティアとしてワインの販売のお手伝いをさせていただきました

　ブースが何個かあるのですが、私のブースはソムリエールチーム
　初めての経験だったので、とってもドキドキ。
　でも、ベテランのソムリエールさん達と一緒で安心です

　ワインスクールの辻先生から。。。
　とっても素敵なプレゼントをいただいちゃいました！
　ワインエキスパート合格の記念品で、可愛い葡萄のブローチ。
　この日はこの素敵なブローチを胸につけてしっかりお仕事させていただきました
　私達のブースはシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドー。
　

　こちらは、プレミアムコーナーのワイン達

　

　あいにくのお天気、、、雨の中にもかかわらず
　大勢のお客様が次から次へといらっしゃって、寒い気候でもシャンパン好きは多いのね

　美味しいお料理と美味しいワインに、お客様も笑顔で私も笑顔でサービスできました


　３時半頃まで働いて、
　それからはお客様としてワイン金沢楽しませていただきましたぁ
　
　バイト先の先輩ご夫婦と一緒に、飲んで、食べて、、、
　シュークルートとか、鶏の揚げ焼きとか、チーズに、パンにお腹も大満足！


　全て片付けまで終わったのは９時過ぎだったかな
　そこからソムリエ部の皆さまと一緒に打ち上げパーティ


　最終で帰る予定だったけど、始まったのが遅かったのもあり、皆さんともっとお話ししていたくて
　お泊まりしてくことにしました（笑）
　
　
　つよポンからは、オーストラリアの３大シラーズをお祝いでいただいてしまったょ～
　取りあえず帰ってセラーインしときましたけど
　いつ開けよう～？？？？？？？

　

　素敵なお祝いの品に、またまた沢山の人達と出会えたこと、新しい体験をすることができ、感謝、感激しております。

　おつかれさまでした

お祝いつづき。

　　３連休は上京してましたぁ

　　やっぱり東京は大好き
　　美味しいもの、綺麗なもの、洋服買ったり、ワイン飲んだり。
　　好きなことエンドレスで出来ちゃうのー笑
　　
　　ただ、お金もやっぱり使っちゃうからなぁ


　　初日、金曜の夜からの移動でだいぶ眠かったけど
　　昼前くらいからお買い物に♪
　　こもちゃんはお留守番するって言うから、旦那さんとデート
　　
　　有楽町マルイ、ルミネ～銀座ぶらぁ～りして。。。　　
　　お誕生日のプレゼントお財布を買ってもらっちゃった

　　ヴィノスでワンプレートいただきながらの、ワイン
　
　　夕方からは、こもちゃんも一緒に原宿、表参道、青山の「レストランTANI」で結婚記念日と私のバースデイのお祝いディナー

ショープレートがとっても素敵♪


　自家製酵母のパンにリエット


こもちゃんが頼んだオニオングラタンスープ♪

鮃のポワレ、ソースはオマール海老のソースでこれがメチャメチャ美味しかったーー♪



蝦夷鹿～♪　アルバ産の白トリュフのせ。


デザート。。。　　　


お誕生日プレート

こちらのお店は私の以前働いていた熊谷のSCACCOMATTOのシェフさんの妹さんご夫婦のお店でもあり、
　　今回シェフさんに頼んで予約をしていただいていました♪
　　
　　シェフさんからのシャンパンのプレゼントもあって。。。
　　とっても嬉しかったですー
　　ありがとうございます


　　こもちゃんはもうじき１０歳になりますが、今回初で
　　私達の結婚記念日のお祝いディナーに一緒に参加しました
　　
　　もぅ～、かなりのお利口ぶりに私も旦那さんもビックリでした
　　しっかりとコース料理を完食ですっ


　　これからは毎年３人でお祝いすることになるのかなぁ。。。
　　いいかもしれませんね



　　連休中日は、こもちゃんはばぁばと横浜のみなとみらいにあるプリズムショップへ
　　私達は代官山～恵比寿デート
　　お昼は代官山のイータリーでピザやブルスケッタをつまみながら、早めのランチ

　　ワインもしっかり飲んじゃって、２人でほろ酔い～で恵比寿へ

　　恵比寿のワインマートでまたまた試飲とかして、
　　旦那さん酔った勢いで、ブルゴーニュの赤白２本購入！笑
　　酔っぱらいは怖いですね

　　いつもお世話になってる久が原の秋葉商店に立ち寄ったら。。。
　　ちょうどイタリアトスカーナの作り手さんが来ていて試飲会やってたもんだからちょっと参加
　　ヴィーノノビレディモンテプルティアーノを購入

　　
　　晩ご飯は自宅だったけど、昼から夜遅くまでしっかり飲んでかなぁ～り酔っぱらいです
　　　

　　あっという間の３連休でしたが、
　　とっても楽しくて、充実してて、幸せな時間を過ごせて良かったです


　　また一年素敵な年になりますように。。
　　

秋ランチ♪

　　今日はバイト先のジャルダンでランチの予定
　　午前中ちょっとだけ時間あったから。。。
　　運動公園５kmコース
　　外ランのいいところ
　　季節を肌で感じれるところ
　　
　　少しばかり冷たくなった、澄んだ空気と、どこからか漂ってくる金木犀の香り
　　いい気持ち！


　　Kりんとランチは久しぶり～
　　１年程前は私もバイト始めてなかったし、月一くらいで行ってたりしたんだけどね

　　こないだこもちゃんの運動会で会ったけどゆっくり話出来なかったし
　　今日は久々に美味しいランチとお喋りができて良かったぁ

　　
　　私が食べたランチ
　　昨日からスタートの、秋の特別限定ランチ。
　　今回は松谷シェフが担当しています
　　松谷シェフらしい、身体にも優しく、何だか気持ちがほっこりするようなコースです
　　
　　冷菜の盛り合わせ

　　牛蒡のピュレソースだったり、キタアカリのわさび風味のサラダ、生ハムのタルティーヌ、里芋チップにサンドされたサーモンのタルタル、海老と無花果のトリュフ風味ソース。。。
　　この、ちょびっとを色々っていうのって家庭ではなかなか出来ないので盛り合わせは大好き。

　　スープのチョイスは。。。シャンピィにしてみました♪
　　今日は秋をめいっぱい感じたい気分でね

　　ポワソンは帆立のグリエとそばの実のリゾット、さつまいものチップ、エリンギのソテーも添えられています。
　　ソースがゆず風味、パセリのソースです。

　　ヴィアンドは牛頬肉のブレゼ
　　少し酸味の効いたワインのソースとクリーミィなマッシュポテトを一緒にいただくのがいいと思う♪
　　

　　デセールも秋っぽい～♪
　　ラム酒風味の柿と梨のコンポートに白ワインとレモンのジュレがかかっていて、アールグレイのアイスがめっちゃ美味しかった！


　　今日は、Kりんが車出してくれたので
　　昼からワインしちゃったぁ～

　　夜も飲まなくちゃなので。。。（飲むので。。笑）
　　控えめにしときました