厳しい状況下でありますが、様々な感染防止対策をして営業しております。
まん延防止等重点措置の時短要請に従い、1月9日から31日の期間中は20時50営業終了、21時閉店となります。
沖縄県が認証する感染防止対策認証店舗になっておりますので、20時まではアルコール類を提供できます。m(__)m
尚、テイクアオトのライオン・デリも元気に継続中です。
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今日は、マルセル・ラピエールに影響を受けて、マルセルのカーヴに⾜繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強した
ジャン・フォワヤールのモルゴン・コート・デュ・ピィの紹介です。
今の状況でオイラが飲みたいワインの上位です m(__)m😃
ラピエールもフォワヤールも大好きな造り手ですが、マルセル・ラピエールのモルゴンが「松井秀喜さん」、
ジャン・フォワヤールのモルゴンは「イチローさん」、そんなイメージだったので今日はイチローさんだなぁ！と思いまして😅😅😅
現行ヴィンテージよりも古い2018年のコート・デュ・ピィ、ナチュラルワイン業界的に「ガメイのグランヴァン」と呼ばれています。
＊ジャン・フォワヤール//モルゴン ・コート・デュ・ピィ2018 （ガメイ） ￥7990ー
