レンズ豆のクロックムッシュ

クロックムッシュは通常、パンの間にハムとチーズを挟んで軽く焼いた後、
ベシャメルをかけて焼き上げる、フランスの鉄板の軽食ですが・・・・・

より一層ワインのつまみとして合うように具材を変えて作りました！
本家はナイフとフォークで切り分けて食べますが、
こちらは取り分け易いように仕上げてあります！

レンズ豆のクロックムッシュ　￥６８０－