国産蒸留酒「ウーバ」

滓取りブランデーと聞くと「なんでこんなに高いの！」と驚かれる。

イタリアのグラッパ　フランスのマールは御存じの方も多いでしょう。

この「ウーバ」は、国産のナイアガラとメルロを蒸留してあります。


ナイアガラの方は、発酵中ののワインをそのまま蒸留して造る、

「ディスティラート・ディ・ウーバ」

ブランデーとグラッパの特徴を兼ね備えた飲み口の良さが特徴です。

製造年２００８年/限定生産２４４本

アルコール45％　　容量500ＭＬ・・・６６６０円

ヴィラデストワイナリー産


メルロのほうは、グラッパやマールと同じ製法で

ワインを作る時に残る種や搾り滓を蒸留してつくっています。

「ヴィナッチャ　メルロー」という名前で

製造年２００８年/限定生産１１８本

アルコール45％　　容量500ＭＬ・・・８８９０円