夏に美味しい本格焼酎の飲み方講座

７月１５日　日曜日　午後３時より　当店山椒魚亭におきまして

「夏に美味しい本格焼酎の飲み方講座」が行われました。

暑くなると、ビールが飲みたくなるのが心情ですが、

当店では、「はじめから終わりまで焼酎で」楽しむ事を提唱しております。


それには、前割りの焼酎に慣れていただくことも大切です。

今回のリストです。

●本格芋焼酎

１、焼酎２・仕込水８の薄い前割り「芋麹芋」を冷たく冷やして

２、市販品　アルコール１５％前割り「芋麹芋」を冷たく冷やして
　　　　　　　　　　　　　　　１．８・・・１７２２円

３、割る前の「芋麹芋」２６度　１．８・・・２２７０円


本当は、米焼酎・麦焼酎・芋焼酎の順でいきたかったのですが

前割りが「芋麹芋」だったものですから

一番最初が（アルコールの薄い）芋焼酎飲み比べと

一番最後（アルコールの濃い）芋焼酎飲み比べとなりました。


●黒糖焼酎　

４、浜千鳥の詩「和」２５度を冷凍庫で氷らせて。

　　　　７２０ＭＬ・・・１４７２円

氷らせて、と書きましたが実は氷りません。トロトロになります。

ジンやウォッカみたいという声も上がりました。

夏はこのように冷凍庫で保存して飲むのも美味しい。



●本格米焼酎

５、武者返し　２５度

熊本の原産地呼称「球磨焼酎」です。

人吉の寿福酒造場では、山田錦１００％で昔から常圧で造っています。

水割りして冷やして召上ると、日本酒とは違い糖分が無い分よりすっきり飲めます。



●泡盛　３０度

６、琉球泡盛「久米島の久米仙」６００ＭＬ・・・９２４円

泡盛の原料は米です。

夏の飲み方はチェイサーを用意し、ストレートかオンザロックが旨い。

噴出す汗を冷たいおしぼりで拭きつつ・・・


●本格麦焼酎は３種類

７、本場大分の「自然麦」香ばしい麦の香り糖分が無いのに甘く感じます。

８、宮崎の「麦麦万年」

９、熊本の「寿福絹子」


●本格芋焼酎

１０、黄麹蔵「原酒」３７度

１１、黄麹蔵　２６度

１２、蔓無源氏２５度

１３、芋麹　芋「夏にお湯割り」を飲んでみよう２６度

１４、純芋　３４度

最後に１４、純芋　３４度で漬けた梅酒５年もの


こんなに飲めば酔っ払いますよね。

でも少しずつ試すには本講座は最適です。

１人でこれだけの量は開けられません。



そう、適量を守ればという前提ですが、

本格焼酎はプリン体０、糖分０です。

カロリーもビールより少ない蒸留酒なので

痛風や糖尿病の方にはお勧めです。

酔い覚めも早く、二日酔いになるにはよっぽど飲まないと・・・・


本日、（休み明け１７日）に来られた参加されたＫさん曰く。

「夜中の３時に目が覚めてしまった。」

う～ん　それもちょっと困りますね。