肉（牛）の日

今日は牛肉の日（9/29）


酒屋のブログで肉の話題を書いても・・・と言う事はありますが　(^_^;)
今日は牛肉の日！
たまには、美味し～～～い、ステーキでも食べたいですね～
意外と肉とお酒の関係は切っても切り離せないものです。

ステーキを焼く時に、ブランデーを振りかけてフランペ
イイ臭いと共に燃え上がる炎が、食欲をそそります。
（フランペ：フライパンに火を入れて、アルコールを飛ばします。）
私の場合、少し多めのブランデーを準備して口にも含んでしまいますが・・・
ちなみに口からは炎は出しませんがネ（笑）
ステーキを食べる時には、赤ワインでお洒落に。。。

また、当然、牛肉煮込料理にもワインは欠かせません。
ビールを入れても、やわらかくなりますよ！意外にもコーラでもＯＫです。

牛ではなく、豚の角煮では、普段は日本酒を入れますが、黒糖焼酎を入れて煮ると美味しいです。
黒糖焼酎ではなく、麦、芋、米焼酎でも可。
食べる時には、焼酎は合いますね！焼酎は味の濃い料理にはベストマッチです。


などなど・・・ブランデーもワインもビールも焼酎も、当店でお求め下さい。
（残念ですが、お肉は置いておりません。）