引退記念酒

舞姫酒造の雨宮武治杜氏が引退されました。

酒造り歴５５年、舞姫にあって限りなく本物を追求し続けた
杜氏最後の仕込みの純米吟醸です。

雨宮杜氏様、本当にご苦労様でした。

精米歩合４９％
アルプス酵母
日本酒度＋３
酸度１．４
アミノ酸度１．３
アルコール分１５ｄｏ以上１６度未満

杜氏　雨宮武治
杜氏　酒造り歴五十五年
舞姫純米吟醸
特別限定引退記念酒

１．８Ｌ・・・３６７５円