昨日の夕食なんですけど…。
サバのお刺身が割引してたので。。。
ただのせているだけなので、
レシピをのせるほどでもないかと思うのですが。
＜材料＞2人分
・サバの刺身……10切れ
・貝割れ大根……1/2パック
・ごはん…………適量
・しょうゆ………小さじ2
・わさび…………適量
＜下準備＞
・貝割れ大根を3等分ぐらいにカットしておく
・しょうゆとわさびを合わせ、わさびしょうゆを作っておく
＜作り方＞
１）ごはんを丼に好みの分量で盛り
貝割れ大根をごはんの半分にちらし
もう半分にサバをのせる
2）全体にわさびじょうゆをかける
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ホントは貝割れ大根ではなく水菜を使いたかったのですが、
いつもよりちょっと高かったのでね…。
でも、サバの臭みをうまく消してくれたので
組み合わせとしては良かったと思います。
あれば、温泉卵などのせると
また違う味わいで楽しめると思います。
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