京彩菜 -kyosaisai-

385の育児&お料理ブログ
料理と娘と息子の日々雑記

まだまだ片付いていません

2010-04-27 23:21:25 | 雑記
引っ越しの荷物が全然片付きません。
やること多すぎてどこから手をつけていいのか、
悩みます…。

なんちゅうかパズルのような感じというか。


この出ている衣装ケースを片付けたい。



ここのクローゼットに入れるには
中身を出さないと入らない。



新しい入れ物が必要



今度の休みに買いに行こう



今度の休みまで放置


という具合。



キッチン周りも油はねしてもお掃除楽な様に
壁に貼るシートを買って、
グリル回りも…と思ったらなんかサイズが色々。
また帰ってサイズ測ってまた今度、
という感じでなかなかね。

今の所キッチン回りは汚れが最小限で済むよう
煮物料理しかしてません。

おかげで煮物料理のレパートリーが増えました。


本当は引っ越し前とかにやっとけばよかったんでしょうけど、
実際引っ越しして、このきれいなキッチンを
いかに汚さず使うか、
という使命感が芽生えたのですよ(笑)


引っ越しの荷造りの時も、
引っ越ししてからも、
きりちゃんは結構一人遊びをしてくれるので、
子どもがいると引っ越し大変と聞く割には
結構色々できるかなぁという感じがします。

ま、大変ではありますけどね。


このGWが片付けの山場ですわ。
がんばります!

引っ越ししました

2010-04-22 00:05:42 | 雑記
ご無沙汰してます…。

先週の金曜日に引っ越しをしまして、
元の家の掃除に行ったりで、
全然新居が片付かず…。

ようやくキッチンが料理できる環境になりました。
でもまだ、一部食器が発掘されていないので
毎日何か捜しながらです。

写真も荒れた背景が映り込むので
まだ何も撮っておらず(笑)


コメントの返事も送れていてスミマセン。
もう少々お待ちください。。。。


引っ越しして一気にきりちゃん
成長しました。
これもまた後日じっくりと~。

じんましん

2010-04-12 21:16:00 | 育児日記/7ヶ月~11ヶ月

先日たくさんまたお洋服をいただきました。
その中に入っていた帽子。 まだちょっと大きいのよね~。




今日、いつものように離乳食を食べさせていたら、
首のあたりをぼりぼりかきはじめて、

「最近よく首のあたりをかくなぁ、
 あせもかなぁ…」

なんて思っていたら、
蕁麻疹出てるし。

………気づくの遅くてごめんよ。。。


首をかいたりしはじめたのは
ここ数日なのですよ。


今日の食材から見て、
多分アレルギーの原因は鯛かな…と。


食物アレルギーの蕁麻疹って
胸とかお腹とか背中に出るものだと思っていたので、
新しい食材を試したときは
お腹とかチェックしてたけど、
首元にでるとはなー。

鱈の時は大丈夫だったように思ったけど
単に私が気づいてなかっただけなんかしら…。
首筋をばりばりかいていた記憶はないけど。

白身魚はもう少ししたら、
また少量から試してみようと思います。

そろそろ卵黄を言ってみようかと思ってたけど、
ちょっと先送りかな。




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ぽちぽちやってます離乳食

2010-04-09 22:51:35 | 育児日記/7ヶ月~11ヶ月

「自分でスプーンもって食べたがるのはいいことなので  
 好きなようにさせてあげましょう」


と何かで読んだので好きにさせてるんですが、
スプーンを放さないので、
最近は一つ持たせて、もう一つで食べさせる
ちゅうやり方してます。

器の中に手をつっこんできて
ぐちゅぐちゅかき混ぜたがるのも
させたいようにさせるのがいいんかなぁ
と思いつつも、
食べる分がなくなっちゃうので
最後の方にちょっとだけか
もしくは空になった器でというカンジです。

上の歯が生えてきたら、
人参とかをスティック状にして
手に持たせるのがいいかなぁと思うんですが。




2回食にしてしばらくたちまして、
メニューを色々考えなきゃ…と
離乳食の本を見ていたら、

「おかゆに色んな食材を入れるのではなく、
 2品ぐらいの献立にして
 色々な食感を楽しませてあげましょう」


って書いてある…

まさしくおかゆに色々な野菜を入れて
食べさせてたし…。


ということで試してみてます、色々。



ミネストローネっぽく。

にんじん、たまねぎ、キャベツ、鶏肉、トマト、野菜ブイヨン




大根そうめん

大根おろし、そうめん、かつおだし


安いそうめんがすぐにブヨブヨになるので、
おオススメです。

お高いそうめんはコシがあって
大人が食べる分にはおいしいですが、
赤ちゃんには不向きです。。。



あと、スープ系のものには便利なのが、
とろみちゃんという、
片栗粉を顆粒にしたものがあるんですが、
水に溶かずにそのままスープの中に
ふり入れて混ぜて使うちゅうものです。

以前、ご近所のママさんに聞いて
離乳食始まったら使ってみようと思っていて
先日買ってみました。
近くのスーパーで買ったんですが、
どこにでも置いている訳ではないのが難点。。。


冷凍保存しているものを
電子レンジで解凍し、
とろみちゃんを入れかき混ぜ、
もう30秒ほど電子レンジに入れたら
とろみのついたスープになります。

水溶きしなくていいという
手間が省けるのはありがたい。。。。




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春うらら サクラ咲く

2010-04-06 22:49:18 | 育児日記/7ヶ月~11ヶ月

この前の土曜日に靖国神社へ行ってきました。

去年の今頃は妊娠7ヶ月頃。
お散歩がてらダンナと靖国神社で桜を見て
「来年の今頃はもう8ヶ月なんやねぇ」
と言っていたのがなつかしい。
来年は走り回ってたりするのかな。




今年はお花見日和があまり続かずで、
つかの間の晴れ間にお花見!!
という忙しいカンジがします。

今日もご近所のママさんと行ってきたんですが、
北の丸公園に行こうとしたら、
丁度武道館でどこかの大学が入学式をしていたみたいで、
その終わりとかち合いすごい人…。

あまりの人の多さに北の丸公園はあきらめました。
千鳥が淵はきれいなんですが、
人の多さがねぇ。
ベビーカー押してはちょっと大変。。。




最近更新滞り気味なんですが
(元々頻繁ではないですけど…汗)
今月半ばに引っ越しをするんですよ。

ぼちぼち荷造りをしてるんですが、
引っ越し当日までに荷造り終わるんかいな
と一抹の不安が…。

しかもポリオの予防接種の時期に
バッチリ被ってるんで、
引っ越す前に受けるか、
引っ越してから受けるか、
9ヶ月健診も、引っ越す前に受けるか
引っ越してからかかりつけを探す意味でも
引っ越し後に受けるべきかと
色々悩み中です。


とりあえずは荷造りですが…。




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グッドモーニング・サラダ

2010-04-02 22:09:19 | モニター
先日、キユーピー味わいすっきりドレッシングの
レシピモニターに応募したら当選しまして、
ドレッシングが届きました。



ミニトマトとカッテージチーズのサラダ



使ったドレッシングはコチラ

味わいすっきりフレンチドレッシング
(写真はお借りしました)



<材料> 1人分
・ミニトマト…………………4個
・カッテージチーズ…………大さじ1
・フレンチドレッシング……大さじ1



<作り方>
1)ミニトマトを半分に切りボウルに入れる

2)カッテージチーズ、フレンチドレッシングを
  1のボウルに加え軽く混ぜ器に盛る



このフレンチドレッシングは
グレープフルーツから作られているお酢が使われているので
爽やかですっきり。
色々試しましたが、やっぱりトマトとの相性が
抜群にいいなと思いました。






続いてはコチラ

味わいすっきりだし醤油ドレッシング
(写真はお借りしました)





豆とひじきのサラダ


<材料> 1人分
・豆(加熱済み)…………120g
・ひじき……………………小さじ1
・だし醤油レッシング……大さじ1

※写真で使用したのは3種混合の
 ドライパックの缶詰の豆です




<作り方>
1)ひじきを水(又はお湯)で戻し
  豆とだし醤油ドレッシングで和え器に盛る



今回はちょっと色取り少しでも…
と思って色のついた豆を使いましたが、
普段は常備している水煮大豆や
ドライパックの大豆を使っています。
豆は醤油系のドレッシングと相性いいです。










もういっちょだし醤油ドレッシングでコチラ。

カリカリじゃこのサラダ




<材料> 1人分
・じゃこ(しらす)…………大さじ2
・キャベツ……………………葉4枚
・だし醤油レッシング………大さじ1




<作り方>
1)じゃこをオーブントースターで加熱しカリカリにする

2)キャベツは千切りにし、カリカリにしたじゃこをのせ
  だし醤油ドレッシングをかける



以前よく行っていた居酒屋で必ず頼んでいたメニューです。
このドレッシングでサラダを食べた瞬間、
カリカリじゃこのサラダと絶対合うはず!!
とやってみたら。
いやいや、最高の相性でした。



あともう1本うまみ塩ドレッシング
というのがあるんですが、
これはまた後日☆






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