帰り際のランチメニュー

今年初の雪かきは能代で（笑）
風でみんな飛ばされそうなもんだけど、今朝は10数センチは家の前に積ってた（笑）
さすがに、私もやらねばと・・・冷え込んだ朝だったけど、体を動かすとヌクヌク（笑）

で、今日のランチメニュー・・・
いつものようにジャガイモのスープを作ろうかとも思ったが、冷凍庫にまだ残ってる。
なので、スープは止めて、すりゴマ入りのマッシュポテトにした。
どうやら、ジャガイモスープも飽きたんだなぁ～（笑）

牛乳が苦手だから、冷凍したスープは牛乳を入れて温めるようにさせていた。
それが、先週は吐き気がして・・・と。
それは苦手な牛乳のせいだと（笑）
おぃおぃ・・飽きたんだと言ってくれてもいいのにさぁ～（笑）
ふっふっふ母よ・・・マッシュポテトにはたっぷり牛乳入れたんだぜっ（ぷっ）

先週作ったレンコン餅も蒸し器で解凍（笑）
これ、ゆず味噌で戴くと中々イケる(^^ゞ
我が家にも受けたけど、最初はそのまま焼けなくて、片栗粉などを混ぜたりした。
実は汁を捨てなくてもカタクリも要らない。丸めてそのまま焼ける。簡単だから楽！（笑）
何時だったか、テレビでやってたのを真似てみた。
母にも受けた（笑）
レンコンの煮付けやキンピラは嫌でも、この摩り下ろしてフライパンで焼くと食べる。
あまり沢山の食材を混ぜると嫌う傾向にあるが、シラスを混ぜてカルシュウムたっぷりにした。
へへっ・・・

あとはキャベツの千切りをシンプルにヤワヤワまで炒めて。
鯖缶を美味くないと嫌がってたから、玉ねぎの千切りと炒めた。
肉を食べたがらないが、鳥肉を味付けして蒸したのを私が食べると、人の食べてるものは少しつまんでみたいらしい（笑）ふた粒食べた（笑）

母は結構好き嫌いがあるのだけど、出来るだけ色々な食材を食べさせたい・・・しかし、如何せん、入れ歯を付けないで食べられるものがいいらしく・・・(^_^;)
何でも「柔らかく」が基本・・・これがちょいと面倒かな～(^^ゞ

まぁ、老人食とか今まで作ることが無いから、みんなお試し気分でして（笑）
おっ♪、これはイケたか、受けたか？っつうものでも、毎回は飽きるらしい（笑）
味覚は衰えてないからねぇ～・・・
私も少ないメニューをお試しお試し・・・（笑）

こんなに量は要らない、種類も要らないと言いつつ、まぁ、私への申し訳なさからか、そこそこ食べてくれる（笑）ちょっとづつだけどね（笑）
残ったものはきっと私の居ない時にやれやれと思いながら食べるんだろうけどね（笑）
近頃食が少し落ちたようだなぁ～と思ってたが、
友人に言わせると、
「そりゃ、最初は嬉しくて一杯食べなきゃと思ったんだよ。けど、いつものペースに戻ったのよ～！」
あ、、、
そかそか・・・(^^ゞ
そういう事だぁ～～ね～（笑）
85歳の食の量的なものがまだよく分かってなかったね～ニャハ(^^ゞ
反省～(^_^;)