コーヒー

朝の一杯のコーヒー・・・う～～ん♪いい香りだぁ～・・・

今はどこに行ってもドリップで落とすコーヒーを見かけない。
良いコーヒーメーカーやサイフォンがあるから、ネルドリップで・・・なんて無いなぁ。
ネルドリップで落とすとなると、
気温や湿度、コーヒー豆の煎り具合・・・お湯の温度・・
あれこれ面倒な拘りがあるんだわね・・・
それらの面倒臭い手数を器械はクリアにして、味にバラつきが無いようにしてくれる。
便利なものの一つな訳だけど・・・

コーヒーショップのアルバイトを学生の頃にした事がある。
スタンド式でカウンターしかない小さなお店だったけど、
コーヒーを入れる手順や作業を側で講釈入りで見せて貰ったことを思い出す（笑）

コーヒーの味は4つ・・・とか、お湯は一度沸騰させて弱火で常に温度を下げないようにとか・・（笑）
昔のヤカンの方が注ぎ口が細いので一定の量を同じ力で注げるが・・・一定の量・・・が難しいんだとかさ・・・（笑）
まぁ、話しながらあれこれ拘りを教えて貰いながら・・・
あの時のオジサン・・・得意げにまだ10代の私に説明しながら、楽しげだった・・・
そう言えば、ん～～・・・
あのお店のマスターもコーヒーのオジサンも、どうしてるかねぇ・・(^^ゞ

若い頃に覚えたものって、意外と忘れないんだよね・・（笑）
今のようにコーヒーメーカーもお安いのが出てくる前まで、
アルコールランプのサイフォンとか、自分で濾紙で同じように落とすカリタ（メリタ）式でコーヒーを入れていた(^^ゞ

手間が掛かるけど、コーヒーを入れるという楽しみがあった。
時間も沢山あったからだけどね・・・（笑）
拘って豆の種類を合わせたり・・・まぁ、面白かったんだわねぇ・・・(^^ゞ
ちょっと気分はコーヒーショップのオジサン風でさ（笑）

今はお安いコーヒーメーカーで手間掛けずに器械にお任せして・・・それでもコーヒーのあの独特な香ばしさ・・・ふんふんふん・・・鼻をピクピクさせたりして(^^ゞ
いっときの満足～～（笑）

と言いながら、
インスタントも飲むけどね（笑）インスタントもお高くなって・・・（汗汗）

コーヒー豆が値上がりしてしもたからなぁ・・・
まぁ、お安いブレンドでさ、味はともかく、香りだけは楽しめる(^^ゞ
コーヒーメーカーだと、お味もある程度一定だし、
・・・器械・・・あなどりがたし。

ところで、そのコーヒーの香りが、体にもいいって・・・驚き～（ルン♪）
飲み過ぎると、鉄分を壊す・・・とか・・（ガクっ↓）
あ～ぁ
な～んでも両面があるものねぇ・・・(^_^;)