セロリを使って美味しいお料理つくりました。

セロリはミートソースや野菜スープには欠かせないお野菜です。捨てる部分がないので有難く独特の風味がおいしい野菜ですがサラダに入れると苦手の方はミートソースに入れて食べてください。セロリ、玉ねぎ、トマト、人参を細かく切り、ミンチ肉、ニンニクのみじん切りをバターで炒め野菜をいれ(塩、コショウ、ウコン)とりスープでじっくり煮込みケチャップを足してトロトロになるまで煮込んでミートソースをつくります。このソースは色々に使えますので便利です。