子どもさんからお年寄りまでお勧めしますおから料理！

おからは偏りがちな食事でお野菜の摂れにくい子どもさんは、便秘になりやすいのでおからを上手に取り入れるとよいでしょう。また、肥満からくる高血圧症、肝臓病、心臓、腎臓、脳卒中を解消するのに役に立つ身近な食べ物です。ごま油に鶏肉、ごぼう、人参、椎茸、さつまいもなどを入れて出し汁がなくなるまで炒め煮します。塩分は控えめで旨みを引きだすのがポイントです。干し貝柱を入れるととっても贅沢なお味に仕上がります。ハンバーグや餃子ミートボウルなどのお肉に混ぜて動物性脂肪を減らしヘルシーにアレンジしてみましょう。