紅芯大根が手に入らない場合は、ムラサキ大根や赤カブなどでも出来ます。
≪紅芯大根のサラダ ゆずポンドレッシング≫
材料
紅芯大根 サラダ野菜 ゆずぽん・・適宜 ＥＶオリーブ油・・適宜
作り方
① 紅芯大根は食べやすい大きさにカットします。サラダセットは洗ってから、一口大にカットしておきます。
② 紅芯大根とサラダセットを合わせて、オリーブ油を和え、お皿に盛りつけます。
③ ゆずポンをかけていただきます。
※サラダに油をあらかじめ和えておくと、野菜から水が出てベチャベチャになる現象を防げます
紅芯大根が手に入らない場合は、ムラサキ大根や赤カブなどでも出来ます。
≪紅芯大根のサラダ ゆずポンドレッシング≫
材料
紅芯大根 サラダ野菜 ゆずぽん・・適宜 ＥＶオリーブ油・・適宜
作り方
① 紅芯大根は食べやすい大きさにカットします。サラダセットは洗ってから、一口大にカットしておきます。
② 紅芯大根とサラダセットを合わせて、オリーブ油を和え、お皿に盛りつけます。
③ ゆずポンをかけていただきます。
※サラダに油をあらかじめ和えておくと、野菜から水が出てベチャベチャになる現象を防げます
大根、そんなふうに埋めておけるんですね。
美味しいまま越冬できそうですね。
微妙に配達地域外の我が家、
ｈｐで通販の案内を拝見し、ちょっと嬉しいです。
青首大根は特に寒さで駄目になりやすいので、埋めます。おふくろ大根とか三浦大根は土に潜ったまま成長するので、寒さに強いんですけどね。