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今日の札幌は、午前中は曇
りで昼から晴
れて気温も10℃まで上がり今時季としては、暖かい1日でしたね
気がつけば、もう11月中旬
これは、昨年の今頃撮ったものなの（笑）
なぜか場外馬券売場の前で撮ったものしかありません
あと2週間もすると、よいよ12月
早いね歳のせいか年々1年が早く感じる今日この頃です
今日の夕食は、鶏もも肉の塩ダレ作ったの
鶏もも肉を一口サイズに切って、ボールに入れ 酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
生姜すりおろし 大さじ1
片栗粉 大さじ2
入れ混ぜ合わせておきます。
塩葱ダレ 長葱 15㌢位微塵切り
レモン汁 大さじ1
胡麻油 大さじ1
塩 小さじ1
砂糖 少々
混ぜあわせて作っておきます。
フライパンにサラダ油をひき、焼くだけ
お皿に移し、塩葱ダレをかけて
鶏もも肉の塩葱ダレの出来上がり
昨日はその他に一昨日作った、豚揉みダレの残りに
玉葱を加えて、溶き玉子を入れて、豚揉みダレの玉子とじ作ったの
昨日の夕食は、鶏もも肉の塩葱ダレ・豚揉みダレの玉子とじ・サラダ・味噌汁です
この塩葱ダレ、アッサリで美味しいです
胸肉だともっとアッサリしていいかな明日から北海道は寒くなるみたいだけど、風邪ひかないように頑張ろうね
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