潮州工夫茶-滚杯

近くにある茶藝学校に通っている生徒さん、潮州工夫茶表演(パフォーマンスショー)をすると聞き、観に行きました。

「滚杯」- 飲杯を転がすことによって温める。

私の経験では、飲杯の縁が少し外ハネるなら簡単にできます。
それ以外は要練習。

湯が飲杯に入った状態では、水の浮力を利用して、より簡単に転がすことができます。

潮州の家庭では、男主人が茶淹れして来客をもてなします。
それでこちらの学校では、潮州工夫式の茶藝を教える際、淹れ手が女性であっても、男前に淹れるように指導しているそうです。