街中に、クリスマスの飾りが少しずつ増えてきたこの頃、
気持ちがオリエンタルから遥か大西洋の向こうへ(笑)
紅茶スコーンを作りました。
試行錯誤して、スコーンに使う紅茶は、やはりダージリンかアールグレイがいいですね。
TWG不織布のティーバッグをハサミで切り開き、今日はバニラバーボンを生地に混ぜてみました。
手軽で香りも素晴らしいです。
今日のお茶は、BOHのCameronian Gold Blendにしました。
その国の茶には、やはりその国の茶菓子が一番かもしれません。
ということで、今日は、イングリッシュティーにイングリッシュスコーンでした。
