隣りの家の百日紅(サルスベリ)が咲き誇るこの頃
今日は単叢茶の
大庵団樹葉(桂花型)を淹れました
昨年の団樹葉 頂いた時
ピントくるものが
記憶になかった
今年の団樹葉
昇り上がる湯気とともに
上品な金木犀の香りが漂いました
たまたまうまく淹れられたのか分からない
あえて煎と煎の間 しばし時間を空け
まとわりつく余韻をたっぷり味わい
ぼーっとしていたい
大吟醸じゃ
と家人に一杯渡しましたらこう言った
本を開き
桂花型であることを確かめました
試飲用の分だけ頂きました
これ買い求めるしかないですね
