ふな飯実行委員になり、当日これをと渡された物を
出かける前にチェックしてびっくり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/38/4c7d699349768108899da3d9cddc5885.jpg)
これはいい。問題は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/71/3af9088d5def45418816f6e9e889c43e.jpg)
これ。まあ、一番の若輩だから仕方ない。
頑張るか。
現地は
真備の運動公園の仮設住宅地。
テントをはって設営をやります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/5b/10506c970b1ebf3db09dbc44a5499ccd.jpg)
10:00から始まりました。
まだ、お昼前だからと思ってたら
結構早くから皆さんきてくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/46/9999b2c1a1059368ddbf4888fccb8b1f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/ca/9837a01b6770293b81f53ddb83d08ff9.jpg)
ふな飯って、かなり汁をだくだくかけるんですね。
野菜もいろいろ入ってます。
もちろん、先日頑張ったふなのミンチも。
皆さん、年配の方は懐かしいって
喜んで下さってました。
良かった。前日の準備の大変だった事がどこかへいきました。
また機会あれば何かしたいなと思います。
お疲れさまでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/4da6ae5b03ebba3762e1246000e2f3ac.jpg)
出かける前にチェックしてびっくり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/38/4c7d699349768108899da3d9cddc5885.jpg)
これはいい。問題は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/71/3af9088d5def45418816f6e9e889c43e.jpg)
これ。まあ、一番の若輩だから仕方ない。
頑張るか。
現地は
真備の運動公園の仮設住宅地。
テントをはって設営をやります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/5b/10506c970b1ebf3db09dbc44a5499ccd.jpg)
10:00から始まりました。
まだ、お昼前だからと思ってたら
結構早くから皆さんきてくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/46/9999b2c1a1059368ddbf4888fccb8b1f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/ca/9837a01b6770293b81f53ddb83d08ff9.jpg)
ふな飯って、かなり汁をだくだくかけるんですね。
野菜もいろいろ入ってます。
もちろん、先日頑張ったふなのミンチも。
皆さん、年配の方は懐かしいって
喜んで下さってました。
良かった。前日の準備の大変だった事がどこかへいきました。
また機会あれば何かしたいなと思います。
お疲れさまでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/4da6ae5b03ebba3762e1246000e2f3ac.jpg)
毎年、船穂の商工会の祭りで振る舞いで行っている「ふな飯」
船穂町の郷土料理なんです。
今年は西日本豪雨災害があり、祭りは中止。
で、真備で炊き出しをしようという話になりました。
私は、今年から参加した新入生。
やる事全てが、初めてで・・・。
前日に準備をします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/ab/db7435d35f85a8935896ec2ebe347461.jpg)
フナは思ったより大きくて
鯉と間違える程のサイズ。
これでも例年より小さいのだそうです。
全部で50キロ前後。これをさばきます。
さばく前に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/ac/cdd34f2a69a9250c42419ca65fea9f26.jpg)
簡易のエプロン等で汚れないようにします。
さすが先輩方w
まず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/4b/136adf4d57e3139267251b24ad552274.jpg)
うろこをとります。
これをさばくのですが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/2a/beae7787954b8af3187d24b86a4f1fd3.jpg)
さばく過程で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/47/a5d330623b82a860e3b41dbde41c7236.jpg)
卵とか貴重な物は取り除いておきます。
身を細かくして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/b1/0d8b732c7caac9f22ddaf534fc448ec0.jpg)
これを
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/30/7678f1343b1aba9f92466c2bf30deab8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/f7/f0c5dcee3f8e2acb4790c92a0817acf7.jpg)
ミンチにしていきます。
昔は手でたたいてミンチにしていたそうです。
こりゃ大変だ。
2回程機械にかけて骨ごとミンチに。
これを
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/5a/884437fd7cb3d7f8276d7ca41cb93eb1.jpg)
フライパンで炒めてカリカリに。
これ、400gずつを8分。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/09/b57b064448533a4c177fb018c0f08fc2.jpg)
これを女性陣が作ったお汁とご飯にかけるらしいのですが、
それは明日の事。
普段慣れない事で身体はもうきついですけど
炊きだし頑張ります。珍しいので喜んでもらえたらいいな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/4da6ae5b03ebba3762e1246000e2f3ac.jpg)
船穂町の郷土料理なんです。
今年は西日本豪雨災害があり、祭りは中止。
で、真備で炊き出しをしようという話になりました。
私は、今年から参加した新入生。
やる事全てが、初めてで・・・。
前日に準備をします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/ab/db7435d35f85a8935896ec2ebe347461.jpg)
フナは思ったより大きくて
鯉と間違える程のサイズ。
これでも例年より小さいのだそうです。
全部で50キロ前後。これをさばきます。
さばく前に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/ac/cdd34f2a69a9250c42419ca65fea9f26.jpg)
簡易のエプロン等で汚れないようにします。
さすが先輩方w
まず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/4b/136adf4d57e3139267251b24ad552274.jpg)
うろこをとります。
これをさばくのですが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/2a/beae7787954b8af3187d24b86a4f1fd3.jpg)
さばく過程で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/47/a5d330623b82a860e3b41dbde41c7236.jpg)
卵とか貴重な物は取り除いておきます。
身を細かくして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/b1/0d8b732c7caac9f22ddaf534fc448ec0.jpg)
これを
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/30/7678f1343b1aba9f92466c2bf30deab8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/f7/f0c5dcee3f8e2acb4790c92a0817acf7.jpg)
ミンチにしていきます。
昔は手でたたいてミンチにしていたそうです。
こりゃ大変だ。
2回程機械にかけて骨ごとミンチに。
これを
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/5a/884437fd7cb3d7f8276d7ca41cb93eb1.jpg)
フライパンで炒めてカリカリに。
これ、400gずつを8分。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/09/b57b064448533a4c177fb018c0f08fc2.jpg)
これを女性陣が作ったお汁とご飯にかけるらしいのですが、
それは明日の事。
普段慣れない事で身体はもうきついですけど
炊きだし頑張ります。珍しいので喜んでもらえたらいいな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/4da6ae5b03ebba3762e1246000e2f3ac.jpg)
2月から、介護事故、車両事故が
無事故10日間で卵1パックもらえるって制度が始まりました。
ざっくり、部署でグループを作り、みんなで取り組むようにしています。
よく100日間無事故運動とか聞きますけど
ちょっと長いんだよなあ。
10日間ぐらいがちょうど意識できていいんじゃないって考えまして
じゃーせっかくなんでなんかもらえたら良いんじゃない?
でもあんまり高価なものだと、万が一事故があった際には
人間関係がぎくしゃくしても困るし。
で、考えたのが、卵。
ちょうど1パック10個入ってますしね。
女性が多い職場で卵は喜ばれるし。
で、会議にかけられ、承認されて始まりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/4b/22f31e457c421f8beaa4a294892a1c2b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/48/37f33c3c3325249eef7a061e48834613.jpg)
いろいろなカウンターを用意して意識を共有しています。
で、今日が最初の卵支給。
70パックはかなりの量です。
でも、みんなすごい喜んでました。
みんなで無事故がんばろう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/ca/3395a0bc6a6b6c7e94a47aaaec89ffc7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/f4/5a5009cfd09c2596db95c1ab5d889606.jpg)
無事故10日間で卵1パックもらえるって制度が始まりました。
ざっくり、部署でグループを作り、みんなで取り組むようにしています。
よく100日間無事故運動とか聞きますけど
ちょっと長いんだよなあ。
10日間ぐらいがちょうど意識できていいんじゃないって考えまして
じゃーせっかくなんでなんかもらえたら良いんじゃない?
でもあんまり高価なものだと、万が一事故があった際には
人間関係がぎくしゃくしても困るし。
で、考えたのが、卵。
ちょうど1パック10個入ってますしね。
女性が多い職場で卵は喜ばれるし。
で、会議にかけられ、承認されて始まりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/4b/22f31e457c421f8beaa4a294892a1c2b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/48/37f33c3c3325249eef7a061e48834613.jpg)
いろいろなカウンターを用意して意識を共有しています。
で、今日が最初の卵支給。
70パックはかなりの量です。
でも、みんなすごい喜んでました。
みんなで無事故がんばろう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/ca/3395a0bc6a6b6c7e94a47aaaec89ffc7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/f4/5a5009cfd09c2596db95c1ab5d889606.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/4da6ae5b03ebba3762e1246000e2f3ac.jpg)
先日、介護施設関係のみの就職活動フェアみたいなものに
初めて参加してきました。
ホテルでしている事もあるのか
岡山県社会福祉協議会主催なのに
15,000円ブース料がかかるんです。
まあ、そういう事はいっか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/9c/4c93663d33db774e16f3100455795731.jpg)
時期も時期で、そんなにたくさんは来られていなかったのですが
1分間PRみたいな時間があり、全ての事業所がPRしていくんです。
一般企業とすごく温度差感じました・・・。
まあ、そんなもんだよね。
いいなって思うところもありましたけど
全体的に、うちの施設は、これぐらいの規模で
どういうところにあって、職員数が何人で・・・。とかそんな事業紹介がほとんどでした。
中には、私が親の介護をしないといけない時に、
1カ月ぐらい休みをくれたのでしっかり介護出来たんですって
良い会社だなって伝わるスピーチされているところもありましたけど。
ブースのキャッチは良い事ばっかり書かれてる割には
スピーチがこういう人材を求めている。あなたにはこういう待遇があるとか
人を大切にって大々的に書かれている施設が多いのに
じゃー具体的に何を?ってのがないんですよね。
ちなみに、うちのスピーチ係の文章は
「有限会社ケアワンの○○といいます。
デイサービスふなお、デイサービスまび、グループホームふなお、ケアプランセンターふなおの
4つの部署で約70名の職員が働いています。
有給取得率100%、育児休暇率、残業率など、働きやすい職場というのが認められ、
くるみんマーク、ユースエールの認定を頂きました。
家庭をもった女性の多い職場なので、これから、結婚、出産、育児をしていく女性の
皆様の強い味方にもなれると思います。
とても職場の雰囲気が良く、少しでも伝わればと思い、写真を何枚か貼らせてていただいています。
ぜひご覧になってください。
利用者様に寄り添うのはもちろん!職員も充実した日々が過ごせるように、
そんな環境づくりをしています。介護の資格がなくても大丈夫です。
ぜひ、会社の方針を聞きに、54番ブースに来てください
よろしくお願いします。」
でした。1分なのでたくさんは伝えられないけれど
働く人を大切に考えて、入社したらこういうところにうちは力を入れてますからって
わかってくれると思うんです。
新卒の人って、最初からなかなかわからないですよね。
働いてわかる事っていっぱいありますから。
でも、就職って結婚と同じ
あなたを大切に考えてくれるところを探そうよ。
その施設がどんなに素晴らしい方針であっても、
あなたを大切にしてくれない場所は選んじゃダメです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/4da6ae5b03ebba3762e1246000e2f3ac.jpg)
初めて参加してきました。
ホテルでしている事もあるのか
岡山県社会福祉協議会主催なのに
15,000円ブース料がかかるんです。
まあ、そういう事はいっか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/9c/4c93663d33db774e16f3100455795731.jpg)
時期も時期で、そんなにたくさんは来られていなかったのですが
1分間PRみたいな時間があり、全ての事業所がPRしていくんです。
一般企業とすごく温度差感じました・・・。
まあ、そんなもんだよね。
いいなって思うところもありましたけど
全体的に、うちの施設は、これぐらいの規模で
どういうところにあって、職員数が何人で・・・。とかそんな事業紹介がほとんどでした。
中には、私が親の介護をしないといけない時に、
1カ月ぐらい休みをくれたのでしっかり介護出来たんですって
良い会社だなって伝わるスピーチされているところもありましたけど。
ブースのキャッチは良い事ばっかり書かれてる割には
スピーチがこういう人材を求めている。あなたにはこういう待遇があるとか
人を大切にって大々的に書かれている施設が多いのに
じゃー具体的に何を?ってのがないんですよね。
ちなみに、うちのスピーチ係の文章は
「有限会社ケアワンの○○といいます。
デイサービスふなお、デイサービスまび、グループホームふなお、ケアプランセンターふなおの
4つの部署で約70名の職員が働いています。
有給取得率100%、育児休暇率、残業率など、働きやすい職場というのが認められ、
くるみんマーク、ユースエールの認定を頂きました。
家庭をもった女性の多い職場なので、これから、結婚、出産、育児をしていく女性の
皆様の強い味方にもなれると思います。
とても職場の雰囲気が良く、少しでも伝わればと思い、写真を何枚か貼らせてていただいています。
ぜひご覧になってください。
利用者様に寄り添うのはもちろん!職員も充実した日々が過ごせるように、
そんな環境づくりをしています。介護の資格がなくても大丈夫です。
ぜひ、会社の方針を聞きに、54番ブースに来てください
よろしくお願いします。」
でした。1分なのでたくさんは伝えられないけれど
働く人を大切に考えて、入社したらこういうところにうちは力を入れてますからって
わかってくれると思うんです。
新卒の人って、最初からなかなかわからないですよね。
働いてわかる事っていっぱいありますから。
でも、就職って結婚と同じ
あなたを大切に考えてくれるところを探そうよ。
その施設がどんなに素晴らしい方針であっても、
あなたを大切にしてくれない場所は選んじゃダメです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/4da6ae5b03ebba3762e1246000e2f3ac.jpg)