今日は、以前美星町から買ってきた
そば粉を使ってそば打ちです。
私も久しぶりだ。
まあ、なんとかなるだろと気楽な心構え。
・・・この気持ちが始まりだったかもしれません・・・。
今年一番の慌ただしさの始まりでした・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/65/6a2f30892b0cbb0a24738e125b1eaee1.jpg)
まずは、大きな鍋(ボールでもいいですが)
そば粉と中力粉と8:2の割合で混ぜます。
ここを均等に混ぜないといけません。
さて水をいれます。
水も美味しいのがいいので、買ってきました。
3等分にして少しずつ入れ、全体がおからみたいにぼろぼろになるように
入れていきます。
順調です。ここまでは・・・。
しかし、すでに失敗は始まっていたのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/25/98a4bb322cb08bf3cc461aa767c03d7b.jpg)
きくねりというのでしょうか、まとめていきます。
それを伸ばして、切っていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/bf/d2195de8b3708190eace6fde03b62bbc.jpg)
こんな感じです。
しかし、騒動はもう始まっていました。
生地が柔らかすぎる!
どうすんだ、これ。
とりあえず、茹でてみよう。
全てが、ぼろぼろになります。
これ、そばじゃあないよね。
ご飯どうすんだ!
これでいいよ。
そういうわけにはいかないだろう!
じゃあ、買ってきますよ。
そばを・・・。
大慌てでソバを買いに行く私。
失敗を全く考えていなかった私が悪い。
で、ぎりぎり、お昼ごはん間に合いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/65/587b224232e99fe9f80a06d2dae29951.jpg)
器の端にある、子供の粘土細工みたいなものが
作ったソバです。。。
それでも、やはり、ソバ粉が良いんでしょうね。美味いけど。もう少し茹でればよかったかな。
大量に余った、このソバ。
昼から、急遽、かりんとう作りです(笑)
みんな、優しくて・・・ありがとう!
![](https://iimonofunao.com/image/lgmngg.jpg)
そば粉を使ってそば打ちです。
私も久しぶりだ。
まあ、なんとかなるだろと気楽な心構え。
・・・この気持ちが始まりだったかもしれません・・・。
今年一番の慌ただしさの始まりでした・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/65/6a2f30892b0cbb0a24738e125b1eaee1.jpg)
まずは、大きな鍋(ボールでもいいですが)
そば粉と中力粉と8:2の割合で混ぜます。
ここを均等に混ぜないといけません。
さて水をいれます。
水も美味しいのがいいので、買ってきました。
3等分にして少しずつ入れ、全体がおからみたいにぼろぼろになるように
入れていきます。
順調です。ここまでは・・・。
しかし、すでに失敗は始まっていたのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/25/98a4bb322cb08bf3cc461aa767c03d7b.jpg)
きくねりというのでしょうか、まとめていきます。
それを伸ばして、切っていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/bf/d2195de8b3708190eace6fde03b62bbc.jpg)
こんな感じです。
しかし、騒動はもう始まっていました。
生地が柔らかすぎる!
どうすんだ、これ。
とりあえず、茹でてみよう。
全てが、ぼろぼろになります。
これ、そばじゃあないよね。
ご飯どうすんだ!
これでいいよ。
そういうわけにはいかないだろう!
じゃあ、買ってきますよ。
そばを・・・。
大慌てでソバを買いに行く私。
失敗を全く考えていなかった私が悪い。
で、ぎりぎり、お昼ごはん間に合いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/65/587b224232e99fe9f80a06d2dae29951.jpg)
器の端にある、子供の粘土細工みたいなものが
作ったソバです。。。
それでも、やはり、ソバ粉が良いんでしょうね。美味いけど。もう少し茹でればよかったかな。
大量に余った、このソバ。
昼から、急遽、かりんとう作りです(笑)
みんな、優しくて・・・ありがとう!
![](https://iimonofunao.com/image/lgmngg.jpg)