今年一年いろいろありましたが
一年の最後の仕事と決めている
ソバ打ちの日。
朝から頑張りました。
そば粉は福井県の勝山市の石臼引きのそば粉。
いつものそば粉屋さんで注文しました。
予行演習も問題なく打てたし、
わりと順調にすんだんです。
きれいに打てたなー。って。
でも、湯がくと切れちゃいました。
うーん。水回しも丁寧にしたつもりなんだけど。
ちょっと細く切りすぎたかな?
私には、まだまだ細い蕎麦は無理のようです。
それでも、皆さん喜んで頂いて
しっかり笑いにも代えて。
笑って一年が締めくくりにできたことは嬉しかったです。
今年一年、いろいろな人にお世話になりました。
来年も皆様にとっても良い年になりますように。
私にとっても良い年になりますように。
一年の最後の仕事と決めている
ソバ打ちの日。
朝から頑張りました。
そば粉は福井県の勝山市の石臼引きのそば粉。
いつものそば粉屋さんで注文しました。
予行演習も問題なく打てたし、
わりと順調にすんだんです。
きれいに打てたなー。って。
でも、湯がくと切れちゃいました。
うーん。水回しも丁寧にしたつもりなんだけど。
ちょっと細く切りすぎたかな?
私には、まだまだ細い蕎麦は無理のようです。
それでも、皆さん喜んで頂いて
しっかり笑いにも代えて。
笑って一年が締めくくりにできたことは嬉しかったです。
今年一年、いろいろな人にお世話になりました。
来年も皆様にとっても良い年になりますように。
私にとっても良い年になりますように。