【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

ゴーヤチャンプルー焼きそば

2022-07-13 | 農家の食卓

ゴーヤチャンプルーとタイ風焼きそばの融合✨😋

夏バテ防止!栄養満点でエスニックな香りが食欲をそそる!

<材料> ライスヌードル、ゴーヤ、玉ねぎ、にんにく、豚こま肉

<調味料> ごま油、ナンプラー、醤油

1. ライスヌードルをぬるま湯に20分つけてふやかし、ザルにあげて置く。

2. ゴーヤ、玉ねぎ、にんにくをスライスする。

3. フライパンを熱してごま油をひき、にんにく・豚肉・ゴーヤ・玉ねぎを炒める。

4. 火が通ったら、ライスヌードルを加える。

5. ナンプラー・醤油少々で味付けし、全体を和えて出来上がり!

器に盛って、お好みでシソをのせます。

 



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