【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

とれたて旬の野菜セット(夏)

2016-08-06 | 野菜セット内容例

夏真っ盛りの野菜セットは彩り豊かです!


Mサイズ

きゅうり・・・みずみずしくやわらかいタイプです。
愛知本長茄子・・・濃い紫の食味の良いナスです。カレー、煮つけ、揚げ浸し、焼きナスに。
天狗なす・・・水分が多く、やわらかい、火を通すとトロリとした食感になります。ステーキ、田楽、焼きナスに。
モロヘイヤ・・・栄養満点!さっと茹でて、めんつゆとミキサーにかけて素麺のつけだれにすると美味しいです。
かぼちゃ・・・甘くホクホク栗味の小ぶりのかぼちゃです。煮つけ、サラダ、ソテーに。
ゴーヤ・・・カリウムと苦み成分で夏バテを防ぐ。炒めもの、サラダ、カレーに。
カラーピーマン・・・甘みがあって美味しい。サラダ、マリネ、ソテーに。
オクラ・・・大きくなってもスジの出にくくやわらかい丸オクラです。
ミニトマト・・・黄色は甘みが強く、赤色は甘みと酸味のバランスがよいです。
甘長とうがらし・・・辛みがほとんどない大きめのとうがらし。炒め物、グリルで焼いてかつお節とだしつゆをかけて。

 

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