トマト・トマト・トマト

昨日の朝市で買い求めたトマトたち。　

今日はパスタに。　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　シシリアン・ルージュとイエローミミと家で採れたミニトマトを使って冷製パスタ
　　　　　　　　　　　　味の最終調整と盛り付けは長男担当。


　　　　　
　　　サラダ小松菜とグリーントマトとグリーングレープのサラダ
　　　メインディッシュはおなじみ「鶏肉のチーズパン粉焼き」

久しぶりに息子二人が食卓にそろいました

夏の元気じるし

猛暑で庭の草花もバテバテの中、元気いっぱいのペチュニア

　　　　　　　　　

乱れた姿を整えて夏の思い出の花瓶に。

夏休みの定番

子どもたちがそろった時のランチメニューは・・

　　　　　　　　　

残りご飯で作る「ライスピザ」

１）暖かいご飯を軽くつぶしてオーブン皿に広げ、平らに。

２）２００℃のオーブンで５分程度焼いて固めます。

３）ピザソース、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、ウインナー、チーズをのせて
　　再び約１０分焼いて出来上がり。

ちなみに、家ではケチャップにソースを混ぜてピザソースにしています。

トッピングはあるものでＯＫ．

今日はタケイファームのミニトマトを輪切りでのせたら、おいし～！！

うまみがじゅわ～～

天板いっぱいに作って、カットする方が美味しく食べられてオススメです。

あ～、また食べ過ぎてしまった～～