今日は、有るもので料理！って思ったけれど。。肉も魚も何もないと、、
寂しいなっと思ってので、少しスーパーに寄ってみると
養殖だけど鯛のお刺身がすっごく安くて
思わず買って帰り、、
思いつくまま、パスタを作ったのもあり、、
餃子も頂き物があったから焼いたり、、何だかそれでただの刺身だと、、
繋がりが無い感じがして
キュウリとトマトをマリネして、鯛もその上に野菜につけたソースと塩胡椒、オリーブバージンオイル
簡単カルパッチョ！にしてみました。
パスタは、ナスとマッシュルームをバターとオリーブオイルでソテーして、
湯がいたパスタにオリーブオイルと梅昆布茶の粉末をまぶせてみた。
夏だからね！そしてソテーと合わせ大根おろしを上に載せて、そこに市販のめんつゆをかけて
結構美味しかったです。思いつくままに作るのって結構楽しい
残暑、乗り切るべし！
