お刺身、ブロッコリとえびの炒め物、湯豆腐

昨日えびの殻をむいていたら殻の一部が右手親指の爪と指の隙間にささり、殻は取り除いたものの今日になって親指の先端が痛みだし、ちょっとものにふれただけで強烈に痛む。正月の準備を前に困ったなぁとぼやきつつ、なるべく手間がかからないものをと、刺身を買って、チン妻が実家から持ち帰った自家栽培のブロッコリやピーマンなどの野菜、恨みコツズイのえびを炒め、あと、だし汁を張った湯豆腐を一品。湯豆腐にちらした柚子もチン妻実家の収穫物。チン妻今夜は今年最後の追い込みで遅くなるようなので帰宅を待たずに食べることに。

鍋焼きうどん、いただきます。

熱々の鍋焼きうどんです。３人分なので鍋も３つ。かわいらしいので、まとめて写真に撮りました。ふーふー言いながらいただきます。

鴨なべ、いただきます。

チン妻は、実家からやっと帰って来ました。クリスマスイヴだけど、我が家は鴨鍋です。デパ地下で買ってきた鴨肉は、牛肉より高いとしぇ夫が言っています。ネギといっしょに食べるとおいしい気がするのは、例の「鴨がネギしょってくる」の言葉が頭にこびりついているからでしょうか。

かれいの煮付け、ジャーマンポテト、中華風サラダ

チン妻は出張先から一年ぶりの里帰り。週末をのんびり実家で過ごしている模様です。
というわけで、今夜もおかずは二人前。二人分きっちりつくろうと思っても、ついつい量をつくりすぎてしまって、残すのはもったいないからムリして食べてしまう。で、胃の調子がもひとつよくない今週です。

ハヤシライス

昨日のトマトソースが余っていたので、これも足してハヤシライスです。市販のルウだけだと少しコクが足りないように思うので、赤ワインやデミグラスソースなどもぼんぼん放り込んで出来上がり。スープはブロッコリの茎をスライスしたものを活用。